１２/２２
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・オクラの豚肉巻き
・青海苔とチーズの卵焼き
・ごま風味のお焼き
・かぼちゃのいとこ煮
・ブロッコリー
・ふりかけごはん
昨日は冬至だったので、かぼちゃのいとこ煮を作ってみました
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レシピを調べたら出汁で煮るのもあったんだけど、出汁で煮た小豆の味が想像できなくって
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なので、シンプルにきび砂糖としょうゆ少々で味付けしました
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たくさん余ったので、お弁当に流用です
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甘さ控えめの味付けにしたら、ちょっと控えめすぎたみたいなので、朝、砂糖を足して煮直しました
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今日は、かぼちゃのいとこ煮があったし、肉巻きも昨日のうちに巻いておいたので、お弁当作りが楽でした
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昨日、今日と、１２月下旬のクリスマス直前とは思えないような暖かさです
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あったかいほうが何をするにも楽だけど、変な気候ですよねぇ
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