ねこのあしあと。

夫のお弁当の記録と日々の出来事。

回鍋肉弁当。

2006-10-25 12:42:01 | お弁当。

10/25。久しぶりに天気がいいです

  ・回鍋肉
  ・小えびとねぎの卵焼き
  ・マッシュポテトのベーコン巻き
  ・ほうれんそうののり巻き
  ・なすの柚子胡椒ポン酢和え
  ・ミニトマト
  ・梅干しかおりごはん

マッシュポテトのベーコン巻き
チンしてつぶしたじゃがいもに塩こしょう、チーズ、牛乳を混ぜて、ベーコンを巻いて焼く。
じゃがいものおかずを考えていて、確か前にぽよぽよんさんのところでこんなの見たよな~と思い出して、作ってみました。うろ覚えだったので、ぽよぽよんさんのとはちょっと違うかも
これおいしかったです。ぽよぽよんさん、ありがとう!


今日の回鍋肉はちょっと失敗
キャベツをチンしてから炒めた上に、合わせ調味料の酒を入れすぎて、水分を飛ばすために長く炒めちゃったからキャベツがクタクタ。色も悪くなっちゃった