１０/１８。
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・れんこんと豚肉の炒め煮
・卵グラタン
・はんぺんサンドのり巻き（枝豆＋チーズ）
・かぼちゃの煮物
・パプリカの塩昆布和え
・ミニトマト
・梅干しかおりごはん
卵グラタン
ゆで卵を半分に切って黄身をくり抜き、みじん切りのたまねぎとマヨネーズ、塩を混ぜて白身にのせ、粉チーズ、荒挽きこしょう、パセリをふってトースターで焼きます。
今日珍しくゆで卵なのは、晩ごはんに使うためにゆでたから
たまには卵焼きじゃないのもいいですね
。
れんこんの炒め煮は、前に作ったときと同じように作ろうと思ったら、みりんがなかった・・・
。なので酒、砂糖、しょうゆで味付け。
片栗粉入れすぎて、とろみというよりかたまりになっちゃった
どうも最近片栗粉の加減がうまくいきません
。
はんぺんサンドは、枝豆を入れすぎてばらばらになりそうだったので、のりを巻いてからバターで焼きました
。
今日の晩ごはんはおでん～
今、圧力鍋が煮てくれてます
。