神社から帰って来て、
娘が作ってくれていたグリーンカレーを
食べました。
以前鎌倉に行った時食べたのを
再現してみたかったそうで。
ひき肉で、キーマカレーのような感じですが
グリーンカレーのペーストを使ってます。
パクチーたっぷり!
砕いたアーモンドを散らして。
ナンプラーも入れてるので、タイ風?ってのかしら。
ちょっと辛味があって、とっても美味しかったです。
神社から帰って来て、
娘が作ってくれていたグリーンカレーを
食べました。
以前鎌倉に行った時食べたのを
再現してみたかったそうで。
ひき肉で、キーマカレーのような感じですが
グリーンカレーのペーストを使ってます。
パクチーたっぷり!
砕いたアーモンドを散らして。
ナンプラーも入れてるので、タイ風?ってのかしら。
ちょっと辛味があって、とっても美味しかったです。
たまにグリーンカレーも食べたくなりますよね。
鎌倉に行った時食べたカレーが美味しかったみたいで、娘が作ってくれて
全く同じではないけれど、ほぼそれらしく
美味しく出来てました(^_^)v