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うたたねdays

趣味のフラワーアレンジメントやパン作り、その他日々の出来事を綴ってます。

昼ご飯

2016-11-13 | ご飯のこと

神社から帰って来て、

娘が作ってくれていたグリーンカレーを

食べました。

以前鎌倉に行った時食べたのを

再現してみたかったそうで。

ひき肉で、キーマカレーのような感じですが

グリーンカレーのペーストを使ってます。

パクチーたっぷり!

砕いたアーモンドを散らして。

ナンプラーも入れてるので、タイ風?ってのかしら。

ちょっと辛味があって、とっても美味しかったです。

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2 Comments(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ゆみこ)
2016-11-14 14:16:58
グリーンカレーわたしも大好きです。見た目もお洒落ですよね。ココナッツミルク入れすぎたり分量がわたしには難しいです…
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ゆみこさんへ (konkon)
2016-11-14 22:03:42
普通のカレーも美味しいけれど、
たまにグリーンカレーも食べたくなりますよね。
鎌倉に行った時食べたカレーが美味しかったみたいで、娘が作ってくれて
全く同じではないけれど、ほぼそれらしく
美味しく出来てました(^_^)v
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