晩ご飯

新聞の切り抜き。

簡単に出来そうだったので、作ってみました。

玉ねぎの上に豚肩ロースの塊をのせて、調味料を加えて蓋をし蒸し煮します。

フライパンで作ったのに、お肉はとってもしっとり柔らかくて美味し～い

玉ねぎもトロトロです。

天ぷらは少しだけ。

ブロッコリーの軸と椎茸はどうしても食べたくてね。

彩りにおさかなソーセージも追加。

卵豆腐と、

蒸し茄子の中華風ネギたれかけ。

ピリ辛でさっぱりしてるので、箸が進みます。

 

ごちそうさま