今日のランチ

今日も今日とて私はぷらぷらとお昼過ぎに外出

で、何処に行ったのか・・・。

いつもの喫茶店が定休日なので、お気に入りのお蕎麦屋さんへ

で、食べたのが年末から登場したメニューのこれ


　鴨汁そば

ざる蕎麦のつけ汁が、鴨を煮たそばつゆになっていて、ほのかに温かい

お店の方によると、今迄メニューに載せたかったが

良い鴨肉が見つからずにいたとのこと。

で、関東に良い養鴨家がいて惚れ込んだのだとか。

う～ん、確かに鴨肉独特の臭さもないし脂が旨い

これで一杯やると旨いだろうな～

と思いながら時間が時間なので断念しました

次回は呑んでやる