お久しぶりデザート！

ブリュレです。

マスターのレパートリーがいくつあるのかわかりませんが

久方ぶりにブリュレの出番です

表面のグラニュー糖をバーナーで焙ってあります。

表面パリパリ、中はカスタードプリンになっていて

これがまた、珈琲と合うんだ

珈琲二杯はいけます

今日もまた長居してしまいました