越路乃紅梅純米

サンドブラストしたようなざらっとした瓶。

愛媛で言う石鎚のような西洋画のようなラベル。

越路乃紅梅は新潟県上越市の頸城酒造(新潟県上越市柿崎区柿崎5765)の酒。

新潟の蔵は土日がお休みのところが多く、蔵で直接買うことはできなかった。

近所のヤマイ佐藤商店で購入。

香りはジューシー感がある。雪中梅よりは濃い。

飲む。

フルーティーな飲み口。

辛みも感じられる。

そのせいか発泡してるかのような錯覚がある。

後半から後口まで苦味が出てくる。

やはり淡麗でスッキリしている。

20240531追記。

近所の雪中梅と比べると、確かに辛く感じる。淡麗ではあるが辛い。

面白いのは、素焼き大豆と合うのだ。

味の濃さが近いのかもしれない。

20240614追記。

味の印象は今でも変わらない。

平行していくつか新潟の酒を飲んでいて、それらは淡麗ではあるが、その中でも味はしっかりあるように思われる。

うまい方ではないだろうか？謙信とどちらがうまいか比べてみたい。

補足しておくと、淡麗な新潟の酒の中では、味わい(濃さ、米の旨味)はある方だ。しかし、石川や福井(富山は分からない)の酒からすると(今で言うと福井の鬼作佐)やはり淡麗だ。福井、石川の酒は濃い。