これは知っての通り。ノンアルコールだ。
オーストラリア産。
単独の味は、外国らしい、ホップか麦芽か、もぐさのような風味。まあ外国っぽくていい。
金宮を割る。泡立ちはいいが、切れるのも早い。色はちょっと濃い印象。
飲むと。まあまあ外国ビールらしいではないか。はじめの風味が外国産ビールで、その後の金宮由来の薬品臭さが若干目立つのが邪魔だ。うまく平行すればいいのだが、ビールの風味がすぐに消え、重なることなく金宮の風味が出てくるからだ。
これは知っての通り。ノンアルコールだ。
オーストラリア産。
単独の味は、外国らしい、ホップか麦芽か、もぐさのような風味。まあ外国っぽくていい。
金宮を割る。泡立ちはいいが、切れるのも早い。色はちょっと濃い印象。
飲むと。まあまあ外国ビールらしいではないか。はじめの風味が外国産ビールで、その後の金宮由来の薬品臭さが若干目立つのが邪魔だ。うまく平行すればいいのだが、ビールの風味がすぐに消え、重なることなく金宮の風味が出てくるからだ。
伊勢志摩サミットのためか、三重の物産が目につく。
知らなかったが吉田類の酒場放浪記でよく登場する金宮という甲類焼酎は三重の酒だったのだ。
丁度いいのでホッピーと共に買って帰った。
ラベルがレトロでいい。
味はまあよくある甲類の焼酎だ。薬品臭い。割るにはいいが、これを単独で味わう人がいるのだろうか?
ホッピーで割って飲んでみる。
味は正直ビールや最近の新ジャンルには到底及ばない。しかし、何だか楽しいではないか?
経験的に、焼酎、ホッピー、グラスの3つを冷やしておく。そして焼酎:ホッピーを1:5で割る。焼酎にホッピーを勢いよく注ぐのだ。ホッピーに焼酎を注ぐのではない。何だが硫酸を希釈する時に、水に硫酸を混ぜるようなアベコベ感を感じる。
しかし実際は、飲み進めると、焼酎を足し、ホッピーを足し、で、黄金比など関係なくなってくる。
まあ、これは味を楽しむのではなく、ホッピーを絡めた、料理の味、場の雰囲気、一緒に飲む相手を楽しむものだ。
津田酒店で購入。
白濁と言うのはあったが、新しいバリエーションだ。白濁同様、ラベルが天地逆さまになっており、酵母を予め口の方に落としておく工夫だ。
注ぐ、かなり濃い。濃褐色→茶色黒。
確かに濁っている。
香りは甘く香ばしい。エール的。
飲む、ホップの醤油的なキュッとした飲み口。その風味が中盤以降も持続し、いつのまにか甘味に変化し、後味へと続く。
津田酒店で購入。
ブリュードックはスコットランドのブルワーだったのか。
ラガーだけに色が薄め。黄金色。少し濁っても見える。
飲む。クラフトビールらしい薄い、格安発泡酒にあるような薄さではないが。特有の粉っぽい風味。ただ、苦味がしっかりある。ある種違和感さえ感じるほどの。
しかし、何か懐かしさと言うか、地ビールレストランで味わうよう雰囲気が想起される。
・・・などと感想を書いたが、実は過去にも飲んでいて、よく似た感想を書いている。
完璧に記憶から消えている。