オアハカ特産リキュール

ってのを、ダンナが同僚からもらってきました。
その同僚ってのは、私たちと一緒にヨーロッパ旅行をしたこともある人で、
オアハカ出身なので、実家に帰るごとに何かとこうしてお土産を持ってきてくれます

ちょっと珍しかったので、写真撮ってみました。



Crema ってのが商品名でしょうか？
「クリーム」？？？

で、「１００％ Agave」と書いてあります。
アガベってのは、これです。



道端に生えてる草。
ってまあメヒコにはどこにでも生えてるってことなんですが、
別名マゲイ Maguey ともいいます。
エネケン Henequen という種類もあるようです。

アガベはこの植物の学名で、
マゲイはマヤ語か何かで、
エネケンというのは数あるアガベ属のマゲイの中の一種、
ということのようです。
写真に写っているのはエネケンです。

で、マゲイから作られるお酒というと、
テキーラ tequila と
メスカル mezcal と
プルケ pulque が有名ですね。

どう違うのかと訊いてみたことあるんですが、
同じ植物から作っても、蒸留の度合いや発酵のさせ方が違うのだ、とのこと。
うろ覚えなんで間違ってるかもですが、
確かプルケが一番アルコール度が弱いんだっけな？
んで、テキーラとメスカルは……忘れました

このオアハカ特産リキュールは、アルコール度１８％となってます。
テキーラとか、どれくらいでしたっけね？

たぶん、セットで届いた、竹筒で味わうものなんでしょう。
なかなか風情があってよろしい（？）。

んで、味見してレポを、と行きたいんですが、実はまだ封を切ってません。
いや、一応薬飲んでる療養中（？）の身なんで、
それがすんだらぜひとも味わってみたいと思います。
どうも、このラベルに果物の絵がワンサカ描いてあるところを見ると、
とんでもなく甘いのかも……

明日は、メキシコシティで見せてもらったテキーラ作りの現場を紹介します～。

ん？
今日のこれはカテゴリ、「食べ物（飲み物）」か「植物」か、どっちや？