たまには、おいしいカレーを食べたいと、夫がいいますが、カレーというのは、一回作ると、２〜３日食べなくてはなりません。
基本的に夫は、カレーでも、おでんでも、同じものを、２日、３日、食べるというのが嫌いな人です。
ところが、見つけたのです。
この箱に、カレーのお粉が、３袋入っています。
１つだけで使えば、ちょうど、二人分。翌日に持ち越すこともありません。
スパイスのあれこれや小麦粉を炒めて、カレールウを作る手間もなく、少人数向けのカレーが作れるのです。
玉ねぎをガーリックと一緒に、飴色に炒め、別なべで、鶏肉を塩胡椒して小麦粉を振り、オリーブオイルでガーリックで炒める。
その一手間だけです。極めて、簡単。手抜き。やっとそんなカレーが発売され、嬉しい気持ちで、気が向くと、たまにチキンカレーを作っています。
仕上げに必ず、トマトケチャップと、豆乳、そしてバター少々。これは入れますけどね。お味がマイルドになります。
先日、一年半ぶりに、細長い、都内でも有名な、商店街に行きました。
腕時計の電池が切れてしまったので、職人と言うような、小さな時計屋さんのおじいさんに、電池を入れ替えてもらうためにです。
右側の道向こうの、八百屋のお姉さんのお店の方は、ちょくちょく行きますが、裏通りから行くので、商店街のその逆方向の先に行ったのは、一年半ぶりでした。
それでびっくり。
まるで、シャッター商店街です。
ところどころ、お店も壊され、更地になっていたり・・・。
以前は時々買っていた、パン屋さんも閉店。
コロナの影響云々は、テレビなどで聞いていましたが、こうして、リアルに状況を目の当たりにすると、ショックです。
小さな時計屋さんは、多分、持ち家なのでしょう。
だから、あんな細々とした、お商売でも、続いている。
切ない気持ちで、道を超えて、八百屋のお姉さんのところに行きました。
「あら、今日は、遅いですね？」
「ええ、ちょっとお出かけしていたので」
そして、お姉さんが、グレープフルーツの実のたっぷり入ったルビーを、見つけ出してくれたり、スイカも甘そうなのを見つけてくれたり、夫のリクエストの、ゴールドキュウイも甘そうなのを・・・。
こっちがわの、1〜２件しか知らなかったので、本当にショックを受けた日でした。
お姉さんのお店が、どうにかならないように、せっせと、たくさんのお野菜や果物を、買いに行こう。
コロナでの経済問題が、突然、目の前にのしかかってきた感じでした。
こんな有名な商店街が・・・・。どうなってしまうのかしら。そんな気持ちで帰ってきました。
