午前中の用事を済ませて、外出先からお腹を空かせて帰宅しました。
お昼ごはん、どうしよっかな~と冷蔵庫を開けて、
先日のゆで鶏を作った鍋を取り出す。
このゆで鶏とスープでにゅうめんにしました。
鍋を温めて、その中にそうめん入れ込んで煮るだけ!
作業はネギを切り、コショウをふっただけ!
簡単でしかもおいしい
お昼ごはんができあがりました。
「時間をかけない 本格ごはん、ひとりぶん」(有元葉子、メディアファクトリー)
のゆで鶏の応用編ですが、
彼女のレシピではたまごめん(えびめん)を使い、
エスニックめんと紹介してありました。
たまごめんは聞いたことあるけど、えびめんは初めて!
とてもおいしそうな響き!
えびめん、探してみようかなぁ~。
えびが練りこんである麺なのでしょうか???
お昼ごはん、どうしよっかな~と冷蔵庫を開けて、
先日のゆで鶏を作った鍋を取り出す。
このゆで鶏とスープでにゅうめんにしました。
鍋を温めて、その中にそうめん入れ込んで煮るだけ!
作業はネギを切り、コショウをふっただけ!
簡単でしかもおいしい
お昼ごはんができあがりました。
「時間をかけない 本格ごはん、ひとりぶん」(有元葉子、メディアファクトリー)
のゆで鶏の応用編ですが、
彼女のレシピではたまごめん(えびめん)を使い、
エスニックめんと紹介してありました。
たまごめんは聞いたことあるけど、えびめんは初めて!
とてもおいしそうな響き!
えびめん、探してみようかなぁ~。
えびが練りこんである麺なのでしょうか???