ピクルス

買い物に出かけたら、久しぶりにカリフラワーを見つけたので、
ピクルスを作った。
栗原はるみさんのレシピ。
前にこのレシピでピクルスを作ろうと勇んで買い物に出かけたら、カリフラワーが売っていなかった。
ブロッコリーでは代わりにならないし…と、もう一軒スーパーへ行ったのに、
そこにもカリフラワーがなくて、悔しい思いをした事があったのだ。

ちょっと前に、友達が家に来てくれた時、
お昼はテイクアウトのピザを頼んだのだけど、
ちょっと一品と思って用意したはるみレシピのピクルスが
ことのほか好評だった。
その場で、レシピを欲しいと頼まれ、後日には「家でも作って、おいしかったよ」と報告まで。
レシピを聞く友達は多くても、なかなか作るまではいかないのにね。
その話を聞いて、なんだか私も嬉しくなったのでした。