タコトナって？
私には小で充分です。
よそのラーメンと大きく違うのは、醤油を活かしきったスープです。
シンプルだけど単純じゃない。
奥の深い味がします。
じっくり味わうべきラーメンです。
いきなりセンセーショナルなタイトルでご免なさい。
内容はそちら方面ではありません。
人間の三大欲望は 睡眠欲 食欲 性欲だと(だったかな？)と記憶しています。
その中の食欲についてのお話です。
日本人は悪食だといわれています。
定説は中国人やフランス人ですが、日本人だって負けていません。
私達が普通に口にしている ウニだとか ホヤなどは余所ではあまり食べません。エイもサメも なまこだって同じです。
また最初は中国から渡ってきたこんにゃくも 今では日本でしか食べないそうで あれは元々毒草なので余所では食べないのです。
フグなど危険なものを食べるのは日本人くらいです。
松茸なども喜ぶのは日本人くらいで 余所の国は埃っぽいとかかび臭いと食べません。
うちの近所にベトナム人の花嫁さんがいます。
彼女は犬の散歩の際 川で亀を捕まえて 家で解体して食べるそうです。
近所の人は彼女を非難しますが あちらのお国では普通の行為です。
日本人は 同じ仲間のスッポンは珍重するのに 亀は駄目というのは間尺にあわないと私は思います。
マグロの頭だって外国の人には 悪食に見えるでしょう。
人の食事に口出しするなんてとんでもない事です。
天ぷらにソースをかけるなんて可愛いものです。
上から目線でものを言っている限り一流にはなれません。
憧れのフランス人はでんでん虫を食べるのですよ。
