ドクターケイ
勝っても負けても大ニュース
料理とお酒のセットで腹を満たすのではなく、味わう 楽しむ 覚えるといったところでしょうか。
ここは蔵元と料理屋のコラボレーション企画です。
オープン当初は 敷居が高く、気軽にという訳にはいかなかったですが 蔵元も料理屋も月替わりで 今月は使えそうな予算設定だったので試しに食べてみました。
お酒も料理もおいしかったです。
特にお料理の最後に出てきた白味噌の豚汁が好みに合いました。
料理とお酒込みなので、かなりお得です。
茹でたブロッコリーにクリームソースをかけます。
ブロッコリーのゆで汁でカップスープを溶かします。
元はコーンスープです。
ミルクは使わず、トロミが足りないので 水とき片栗粉で硬めに作ります。
胡椒をかけてブロッコリーにソースを絡めます。
簡単ですが 野菜の出しが出て美味しいです。
お試し下さい。