関西では昔はナポリタンと言わずイタリアンといいました。
間違っていると東京の人はおっしゃいますが、元々このスパゲティはイタリアにはありません。日本オリジナルです。
元祖 横浜ニューグランドのものは、ケチャップは使わないものですが 関西のイタリアンは焼きうどん式の炒めケチャップスパゲティの偽物です。
元来 関西人は気取った言い方を嫌いました。
元々キワモノメニューなのですから、国籍不明の嘘名前(個人の感想です)より 分かり易い堂々とキワモノで名乗ってます的やり方を取ったのだと思います。
偽物スパゲティに 本物らしい名前を名乗るのが嫌だったのです。(横浜ナポリタンとも違いますから)
建前で生きるサムライと 本音で暮らす町人の違いです。
見栄を張らない町人の方が正直なのです。