凡愚 今日のそばのまえの酒の肴は筑前煮
でもあまり甘から煮にはせず 左党仕上げでした。
蓮根はサイドをさっと焼きしめて 印象を強めてありました
例によって 牛蒡の存在感が強く 柔な京風にしない地の強さがあって
牛蒡のよさが際立って美味しさを増して居ると思います。
しっかりした歯ごたえも 嬉しいです。
他にお通しは奴の太白醤油がけが出ました
天野酒は甘いという人も居られますが 私にはフルーティに感じられ
大1 小1 それにそば焼酎までいただいてしまい
もしかしたら醜態をさらしたかも・・・
1分ほど記憶のぼんやりした部分があります。
ー お恥ずかしいです ー
なんか毎週来ておりますね
すいません
空いて誰も居られない時間があったので 撮らせていただきました。
手前のオオカミ(?)の置物がお気に入りです
ここの値打ちは其々の感性で 味わうしかありません
単に食べるだけなら その値打ちの半分も分からないと思います
試してやろう 点数をつけてやろうなんて思ってきてみても 分からないまま
帰るような 不幸なことにならなければいいのですが。
蜻蛉の杯
でもあまり甘から煮にはせず 左党仕上げでした。
蓮根はサイドをさっと焼きしめて 印象を強めてありました
例によって 牛蒡の存在感が強く 柔な京風にしない地の強さがあって
牛蒡のよさが際立って美味しさを増して居ると思います。
しっかりした歯ごたえも 嬉しいです。
他にお通しは奴の太白醤油がけが出ました
天野酒は甘いという人も居られますが 私にはフルーティに感じられ
大1 小1 それにそば焼酎までいただいてしまい
もしかしたら醜態をさらしたかも・・・
1分ほど記憶のぼんやりした部分があります。
ー お恥ずかしいです ー
なんか毎週来ておりますね
すいません
空いて誰も居られない時間があったので 撮らせていただきました。
手前のオオカミ(?)の置物がお気に入りです
ここの値打ちは其々の感性で 味わうしかありません
単に食べるだけなら その値打ちの半分も分からないと思います
試してやろう 点数をつけてやろうなんて思ってきてみても 分からないまま
帰るような 不幸なことにならなければいいのですが。
蜻蛉の杯