小千谷の人気ラーメン店「ヒグマ」でツルツルしてきた

コロナ禍になるというのに、十日町や南魚沼に忘れ物っを取りに行ったついでに、ラーメンが食べたくなる。
午後1時を過ぎるように時間調整して、目的地の小千谷市へ。「らーめんヒグマ」が今回のターゲット。人気店としてあちこちのSNSで紹介されるので、訪問の機会を狙っていた。
目立つ色の建物、駐車場も広く（区割りは結構狭かったが）、迷わずたどり着ける。しかし時間が時間なのに、店は満員御礼。食券を先に買い求めたものの、少しだけ席が空くのを待つことになった。

醤油ラーメンがお勧めのようなので、初めての店では看板メニュー・定番メニューをいただくことにする。
600円？安い！まだ食べる前なので、評価は何とも言いがたいが、せっかくなので煮玉子と刻みネギのトッピングを追加する（別のお皿で出てくる）。ネギは正解だな。ほうれん草トッピングも人気のようだ。
確かに評判のようにパンチの効いた生姜醤油スープに大きめのチャーシュー、シコシコの中太麺。ネギはもちろん入ってはいるが、このラーメンにはたっぷりとネギをトッピングすると、生姜醤油ん香りが引き立つ。
県内で何店か点か営業展開する、かの長岡の人気店も美味しいのだが、私としては、こちらの方がお勧めですな。

もちろん、そのままでもスープ、チャーシュー、麺は、十分美味しさをアピールしている。ただ、常連客は「大盛り・特盛」をオーダーしているようだ。
カウンター席の隣の初老の方（失礼な言い方かもしれないが、明らかに私よりはるか年上の方）も、特盛を注文していた。（大盛り50円、特盛150円アップ。これもお得感あるみたい。）
念願のお店であるが、小千谷にはそのほかにも気になる店が数店ある。激戦区？ただ、ご当地系の味を競うのではなく、互いに違った個性を持つ店なので、いつかこちらも制覇してみたい。