土曜日(5日)と日曜日(6日)の二日間はお昼に喜多方ラーメンを食べました。
土曜日に行った店は「中華料理 春園」です。
この店は初めての店でしたが、オーダーする前にいきなり「ラーメン(醤油)しかできません」と言われがっかりしました。
たしかこの店のイチオシメニューは味噌ラーメンだったはずなのにです(-_-;)
気を取り直したところで運ばれてきたラーメン(大盛り)はニンニクの匂いがとても香ばしくて食欲をそそられました。
余分な脂を取り除きニンニク油を使用したというそのスープは見た目があっさりしているのに後を引く美味しさでした。
ちょっとだけしょっぱかったですが、それほど気にはなりませんでした。
もちもちの中太縮れ平麺にもほどよく絡んでいました。
脂身の少ないチャーシューでしたが旨味があって結構美味しかったです。
日曜日は「伊藤食堂」に行って来ましたが、この店も初めてでした。
メニューは初めからラーメンのみで、しかも大盛りはやっていませんと言われてしまいました。
ダシは煮干と豚骨だそうですが、煮干の匂いがかなり強くやや濁っているスープにもちょっと癖がありました。
煮干が大好きな方にはたまらないでしょうけど、残念ながら僕の好みの味ではありませんでした。
麺もちょっとばかり茹で過ぎじゃないかなという感じでした。
それでも、ちょっと多めに入っていた厚切りのチャーシューはとても美味しかったので許せるかもでした。
実はこの二つの店は「喜多方老麺会」の加盟店でして、これをもって僕は老麺会(加盟店45軒)の全店制覇を達成しました。
ちなみに、このブログ(「OCNブログ人」の時代を含む)で食べ歩きした喜多方ラーメンの店を紹介し始めたのは2008年10月からです。
それから通算してみたら69軒ありました。
喜多方ラーメンの店は約120軒ほどといわれていますので、やっとその半分を越した訳です。
69軒の店名は以下の通りで、その内の老麺会加盟店の店名にはアンダーラインをしておきました。
★すがい食堂 ★老舗まるや ★はせ川 ★坂内食堂
★まこと食堂 ★源来軒 ★あべ食堂 ★蔵美
★食堂なまえ ★大安食堂 ★一平 ★来夢
★まつり亭 ★百福亭 ★さゆり食堂 ★老舗上海
★くるくる軒 ★たんぽぽ亭 ★かどや食堂 ★丸見食堂
★游泉 ★大喜 ★蔵々亭 ★こんどう食堂
★中華料理 陽華楼 ★ぽんぽこ ★松食堂 ★朝昼夜
★浜町食堂 ★葵飯店 ★あじ庵食堂 ★食堂いとう
★喜一 ★とん皇 ★蔵一番やまぐち★桜井食堂
★いそべ食堂 ★本家大みなと味平 ★赤れんが食堂
★吉本屋 ★大三元 ★すがい食堂バイパス店
★ほまれ食堂 ★生江食堂 ★チャイナ・スターズ
★福島屋 ★春月食堂 ★こうへい ★せせらぎ食堂
★宝夢蘭★お食事処きぬ多 ★たまよし食堂
★天高盛 ★ひさじ屋食堂 ★勝っつぁん ★蔵前
★佐々山食堂 ★香福 ★うめ八 ★塩川屋
★麺や玄 ★喜多屋 ★華一 ★さくら亭 ★菊水
★ほおずき ★ファミリー食堂大友 ★中華料理 春園
★伊藤食堂
制覇したいと思いますよ。
どこもおいしそうですね。
すみません、コメントいただいてたのにコメ返し漏れちゃってました。
すみませんでした。
遅れましたが、今ほどコメ返しいたしました。
ありがとうございました。
菅井食堂の真向かいにあります。
なんと、引っ越した実家から約５分で
着いてしまいました。
まずは、定番の醤油ラーメン
ちょっと、味が濃いけど美味しい(o^～^o)
喜多方ラーメンって、どこで食べても
ハズレはないですよね～
餃子は、とても美味しかったです。
初めてのお店は、醤油ラーメンと
決めているのですが、ここのタンメンは
人気メニューですね。次回は、せめてみます。
今回のMichhiiさんが行かれたところは
あたしは、行かないと思うのですが、
たぶん、、、
すごいですよね！老麺会に加入のお店全店制覇って！
それ以外のラーメン店を入れると、６９軒。
ラーメンをよく食べると言っても、大体行きつけのお店だけとか、
何軒かの決まったお店に行く人が多いと思うので、
意識的に「新しいお店を開拓する」としない限り、
こんなにはいけないですよね～。
全部が全部のお店が、Micchiiさんの好みとはならないでしょうけど、
私が読ませて頂いた感じだと、ガッカリするようなお店は無かったような。。。
それだけ、喜多方ラーメンのレベルが高いってことでしょうね。
今夜もよだれが出そうな、美味しそうなラーメンの写真にゴクリでした～。
ラーメン店が１２０件もあって
それぞれ長年成り立っているんですから
どこもレベルが高いんでしょうね。
ラーメンにお蕎麦、美味しいものが身近で食べられて幸せですね
↓それにしてもＭｉｃｃｈｉｉさん手作りのお弁当は
栄養バランスも考えられていて
主婦顔負けです
どれも美味しそうですが・・・
上の段の右端の写真の
小さいおかずの右側のは何ですか？
気になります～
チャコが、ガタガタしていて、眠れませんでした。
ラーメン店、愛してくれて、有難うございます。
私も、６８年喜多方に住んでいますので、Micchiiさんの、書き込みの所は、知らない間に、全部行きましたね!!
春園は、軟らかすぎ、チャーシュウは、気分で厚め、でもおいしいです。
藤食堂は、煮干しが鼻につく、焼きそばは、？べたべたの、ソース炒めソバ、昔からなので、気を付けてください。
２軒とも、古いですね。
ラーメン店の、半分は、ブームになってからのお店です。
市内に喜多方ラーメン店が120軒もあるのですか！
その中の半分位を食べ歩き制覇、中でも老麺会のラーメンは全部制覇なさった
以前、ドライブ旅行のときは、喜多方市内でラーメンを食べたことも多かったのですが、お店の名前は気にしていませんでした。
Micchiiさんが紹介なさっているお店のどこかで頂いたのだと思います。
しっかり写真を撮っておけば良かったと思いました。
わが家の近所には喜多方ラーメンを食べさせてくれるお店がありません。
市内のどこかにあるでしょうから、お店を見つけたらMicchiiさんを思い出しながらお店に入ろうと思います。
とっても美味しそうです（＾∇＾）
しています（＾◇＾）
美味しさにもいろいろありますから、きっとMayumi
さん好みの味に辿り着けると思います。
コメント返しはちゃんとされていらしたですよ。
漏れてはいなかったです。
ご心配なさらなくても大丈夫でしたのに・・・
ご丁寧にありがとうございます。
お会いするかもしれませんね。
まつり亭もすがい食堂に負けないくらい繁盛して
いるみたいですね。
向かい同士でお互いに切磋琢磨し合ってているから
でしょう。
ここはボリュームの良さがウリの店ですね。
タンンメンは食べたことがありますが、後引く美味しさ
でしたよ。
たしかにこれはかなり人気が高そうです。
行っている訳ではなくて、お気に入りの店だと複数回
通っています。
幸楽苑に食べに行くことも多かったです。
始めから毎回別な店に行くと決めていたらもっと早く
達成出来ていたと思います。
今まで食べてきた中で恥ずかしながらどんな味だか
忘れてしまった店もありました。
余裕があればそんな店ももう一度行ってみたいです。
喜多方ラーメンのレベルが全国的に見てどの程度
高いのかは分かりませんが、最近土日の昼時に
なると行列のできる店が増えたような気がします。