ヤマドリタケは西洋ではボルチーニ?とか言われ
トリュフはマツタケなどともに三・・・キノコであるが日本ではそれほど珍重はされない。
アカヤマドリはとにかく大きい。笠のひび割れも特徴的。
これは幼菌![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b7/46413314507efce737cf51141e56cdca.jpg)
さて
足腰が鈍っているし、こう暑いと登山も気が向かない
そうだ、夏のキノコでも・・
なかなか目当てのものは無いが
アカヤマドリの小さいの(幼菌)がいくつか出ていました。小さいといってもそれぞれボリュームは十分
スライスして柄と笠は別々に適当に炒めてケチャップやマヨネーズで和えて、塩コショウ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/60/5b59a613791a1e54816535a38371733f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/74/1e117ba2d43746c35e5d36ba5b65716a.jpg)
トリュフはマツタケなどともに三・・・キノコであるが日本ではそれほど珍重はされない。
アカヤマドリはとにかく大きい。笠のひび割れも特徴的。
これは幼菌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b7/46413314507efce737cf51141e56cdca.jpg)
さて
足腰が鈍っているし、こう暑いと登山も気が向かない
そうだ、夏のキノコでも・・
なかなか目当てのものは無いが
アカヤマドリの小さいの(幼菌)がいくつか出ていました。小さいといってもそれぞれボリュームは十分
スライスして柄と笠は別々に適当に炒めてケチャップやマヨネーズで和えて、塩コショウ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/60/5b59a613791a1e54816535a38371733f.jpg)
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