市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ムカゴご飯でチャーハンを

2014-10-19 15:03:59 | 
 先日作って余りを冷凍しておいたムカゴご飯、これでチャーハンを作ると美味いんだ。チャーハンを作る時、昔、料理番組で紹介していた事をひたすら守っている。油を熱して、卵を入れて、10秒以内に温かいご飯を入れて混ぜるということ。こうすると、卵がご飯に絡み、ネトネトにならない。うまいもんだ。
 

 汁気がほしいのでフリーズドドライ味噌汁。
 

 この味噌汁を飲むと、以前渓流釣りに行ってキャンプした時によく食べたあさげとかゆうげは食べる気がしない。
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タラノキにメジロが

2014-10-19 07:22:48 | 野鳥
 タラノキはクリーム色の花が終わって黒い実となっている、それをお目当てに、いろんな野鳥がやってくる。

 この日はメジロ軍団。
 
 
  
 

 杉の木の上のほうから美しい歌声が。イカルだった。
 

 モズ君。
 

 アカゲラ。
 

 アオゲラ?。
 

 いろんな野鳥が姿を見せてくれている。
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