こどもの日・手作りケーキ「兜（かぶと）」

孫のために、こどもの日の「兜」のケーキお作ろうと・・・計画して考え３日目

やっとイメージが湧いてきたので、朝から作り始めました。

①兜の「鍬形(くわがた)」と.「吹き返し(ふきかえし)」 のデザインを描きます。
ココアクッキー生地を作り、３ｍｍ厚に伸ばし、切り取り焼きます。

　

②スポンジ（ポンプ型）を焼きます。

　

③３等分にスライスし、がナッシュをナッペする。

④チョコ生クリームで形を整え、グラサージュチョコを流す。
⑥その上にホワイトチョコで線を描き、線の上に点を入れる。

⑦ホワイトチョコシートを丸形で切り取り「名前」や「寿」など書く。

⑧焼きあがった、「鍬形(くわがた)」と.「吹き返し(ふきかえし)」「寿」のパーツをセットする。

⑨出来上がり

 ≪反省≫

             ●「吹き返し(ふきかえし)」 のクッキーが割れてしまっった。
             ●チョコ生クリームで形を整えなく、グラサージュをかけたので、ドーム型がうまくできなかった。
             ●時間がかかってしまい、無駄なことをしてしまった。

二度と作らないと思いますが・・・？？
孫は喜んでくれるかな？？