息子からマンゴー（キーツマンゴー）をもらいました。
１個でも普通のマンゴーより大きくて、キメが細かく美味しいです。
中は切ると、普通のマンゴーと同じ黄色です。
半分は生で頂き、半分はお使い物の「マンゴロールケーキ」を作りました。
シートスポンジを焼き、生クリームをナッぺし、マンゴーを置いて巻きます。
ロールケーキは簡単そうにみえて、生クリームの固さが難しいです。
巻きずしのように巻いていきますが・・・これは経験かな？？
先日、私が教えたレシピで嫁が上手に作っていましたよ！！（完璧
）
娘は同じに教えていますが、なかなか作ろうとしませんが・・・
嫁は作ってくれているので嬉しいです。
これからも何でも教えますので、聞いてくださいネ！！
なんでも・どんなことでも聞けたり・相談できる人が居るということは有難いものです。と、
私も・・・両親や大切な人がいなくなって初めて分かるのかなあ・・・？？？
