毎年、高島屋の味百選（銘菓百選）で 森八「季すずやか」の水菓子を買います。
美味しいですが１個が350円＋税で結構高いです。
何とか手作りでできないかなあ？？と、昨年から思っていました。
友人のアドバイスをもらい、今年は美味しい「すずやか」を作ることができました。
（１）中の葛饅頭を作り、こしあんと抹茶あんを入れ冷凍しておきます。
（２）容器に３個ずつ入れ、かの子豆を入れゼリー液を流し入れます。
あっさりと、美味しい「すずやか」が出来ました。
買ったものより、お餅も柔らかくゼリーもあっさりと甘み押さえた涼菓に仕上がりました。
家族・友人にも好評です。
本当に美味しいです。
