１２/１(木) １℃ 曇り☁️
おはようございます。
どんよりした黒い雲が空一面を覆っています。今朝の気温はこの年最低の１℃。まだ夜が明けていないので山の上半分が見れませんけど、場所によっては初冠雪が有るかもしれません。
一段と寒さが身に凍みることになりそうなので、体調管理には十分に気をつけましょう。
さて、田舎に住む我々には嬉しい情報です。今朝の新聞記事になっていましたが、JA上水内支店があった場所に地域住民が共同で運営するお店が明日オープンします。過疎化に歯止めがかからず、個人商店も高齢化で廃棄を余儀なくされていただけに地域にとっては朗報です。運営される住民有志もご高齢なのでこれからが大変だとは思いますが、世代交代しながらでも運営が永続きしてくれることを期待するばかりです。
とうとう１２月に入りました。冬支度をしなきゃいけないと思う気持ちが出てきました。我が家の軒先に吊るしていた干し柿も軒下からキレイさっぱり無くなり、一部は冷蔵庫に入ってます。時々、お昼の弁当のオカズの所に入っていて適度な甘さを独りニヤニヤしながら食べている私😅。
周りからはなんて顔してんだと思われてるかもしれません、気をつけないといけないですね。
この干し柿を簀の子に種を取って並べ、柚子の刻んだ皮と果汁と一緒に巻いて更に乾燥させて形は巻き寿司のようにして食べる「巻柿」がそろそろ販売されるんじゃないかと思います。
１本１本手作りなので季節限定の商品なので、買えるのは今しかありません。湯来特産市場館にお問い合わせされたら、販売がいつになるのかいくらで売られるのかがわかると思います。お立ち寄りをお願いします🙇⤵️。
今日から１２月。いよいよ年の瀬になってしまいました。やり残しが無いように計画的な時間を過ごしたいものです。
交流体験センター主催イベントはこちら。ご参加をお待ちされております。
今日も元気にガンバりましょう😄❗
