石焼きでも大きなボウルを使えば一度に４キロくらいは焼けますし、薪の材は選びませんので今後の焼芋は石焼きが標準です。
今日のイモは先日の購入したものと特大サイズ２本ですので、合計で７キロくらいです。
今日はこれを２回に分けて焼きました。
今日の薪はマテバシイの剪定枝が中心ですが、これは２００７年９月１６日に、畑の上の公園で切り落とされたマテバシイの枝を薪用に短く切っておいたものです。
このマテバシイの枝は固くて太く、しかも保存状態が良くて３年以上経っても腐っていないためなかなか燃え難かったのですが、一旦燃え始めると長い間安定した火力で燃えてくれるので焼き芋の薪としてはうってつけでした。
今日のイモは先日の購入したものと特大サイズ２本ですので、合計で７キロくらいです。
今日はこれを２回に分けて焼きました。
今日の薪はマテバシイの剪定枝が中心ですが、これは２００７年９月１６日に、畑の上の公園で切り落とされたマテバシイの枝を薪用に短く切っておいたものです。
このマテバシイの枝は固くて太く、しかも保存状態が良くて３年以上経っても腐っていないためなかなか燃え難かったのですが、一旦燃え始めると長い間安定した火力で燃えてくれるので焼き芋の薪としてはうってつけでした。
