球根まるごとの植え葉にんにくのその後です

球根まるごと植えの葉にんにくは、出荷のための栽培条件や収穫時期の見極めが確立しつつあるところですが、実は最初の段階でプランターひとつ分失敗をしていました。

それは昨年の１０月２１日に植え付けた分で、その失敗の状況は１１月８日に書きましたが、そのままにしておいても状況が一向に変わらないと分かりましたので、それを片付けてそこに植え直しをすることにしました。

　
　
どうやら生育の悪いのは根の張りが悪いせいであって、一部の株で種にしたリン片の腐敗もありました。　
単純な言い方をすれば「土が悪い」とか「肥料のやり過ぎ」かと思われますが、ミミズは普通に生息していましたので、訳が分かりません。
　

　
片付けたものはもったいないので、食べられる部分は利用することにしましたが、生育状況は著しく悪く、新しい球根の育ちもバラバラでした。

　
　
このプランターでの植え直しには、新しい購入先である一番近いスーパーからの中国産にんにくを３２球使用しましたが、土は上半分を入れ替えました。

　
　
また今日は、１月１７日に入荷したネット販売の中国産にんにくを種にして１５球植え付けました。
プランターは葉にんにくを栽培していたもので、１月２０日の収穫で空いたものを使いました。

種球からの葉たまねぎをお試しで出荷しました

葉たまねぎは３株だけ収穫し、それをひと束１５０円に価格設定してみましたがどうでしょうか。

ご近所用と出荷用に大根を２０本くらい収穫しました

今日収穫した大根は、全て９月１４日に播種した分です。
その後に播種した分にも出荷出来る大きさのものがありましたが、都合により次回以降に回すことにしました。


　
１０月２日に播種した分です。
畝が隣同士で９月１４日に播種した分とは播種日の違いしかない筈ですが、何故か葉が立派で美味しそうです。

　
　
出荷する大根は、出荷の直前まで根元に水をかけて葉が萎れないようにします。
大根は細い根だけでなく太い根からも水を吸いますので、葉が萎れたら水をかければ復活します。

一昨日出荷した１２本の大根は、今日で完売しました

直売所からの売り上げ状況メールからその経過を辿ります。
一昨日出荷した大根は１２本で、出荷時刻は１４時頃でした。

出荷当日の最後となるメールです。
閉店までの３時間で３本が売れて売上金額は３５０円（平均１１６円／本）でした。
残りは９本です。

　

出荷翌日（昨日）の最後のメールです。
この日は５本売れて売上金額は６８０円（１３６円／本）でした。
残りは４本です。

　
　
今日の午後一番のメールです。
４本が売れて、一昨日出荷した１２本は完売しました。
売上金額は４９０円（１２２円／本）です。

　

今日は１４時半頃に直売所に入り、大根を１１本、葉たまねぎを１束（１５０円）出荷しました。



今日の出荷後となる夕方のメールです。
今日出荷した分が３本追加されました。

　

今日最後のメールです。
一昨日出荷した分が４本、今日出荷した分が８本売れての合計１２本です。
今日の売り上げは１,３７０円（１１４円／本）で、残りが３本です。



今の時期（気温１０℃以下）の大根は、出荷３日後でも売れる状態を維持しているようです。
昨日が雪でなければお客さんも多くて昨日のうちに売り切れていたかも知れません。
今の時期は全体的に出荷される野菜の種類・量とも大変に少なく、店内にコストパフォーマンスの高い大根が少ない状況では、私の出荷する大根は無敵です。