蕎麦作り大騒動記Part7 準備整いました

骨董市では　ありません

蕎麦作りの道具なのです

石臼　　師匠古民家より頂いたようだ(我が家では　漬物石に利用してるようです)

台　　　　師匠苦心の作

振り打ち　蕎麦の実を叩き落とす。大昔見かけたが今は　見かけない。資料館で確認の上 師匠製作

唐箕　(とうーみ)　風力で軽いものを吹き飛ばし　実を選別します。我が家の骨董品　蔵から取り出しました。

           

石臼　間に蕎麦の実を入れ　回転させ粉を引きます。粉は　台で集めます
蕎麦を打つ台にも利用できます

　　　　　　　　　　　　　

振り打ち　大昔目にしたものですが　蕎麦の実を叩き落とします。古典的な道具ですがこれが最適だそうだ

　　　　　　　　

唐箕　風力で実を選別します。大昔大活躍　今では　お蔵入り　我が家の骨董品　蔵からお出ましです

近所のおばさん　珍しいものあったなや　だって

さ　準備は　整いました。あとは　使いこなすだけです。