先日食べた網焼き赤いウインナーで思い出したメニュー。
出所はなんだったか。市場のまかない系の本だったか何だったか。
どこでも売ってる魚肉ソーセージ。フライパンで油炒めというのはよくやるが、これは網で焼く（もちろんオーブントースターも可）。これはこれで独特なソーセージ料理となるのだ。
炙ることで、ふわふわソーセージの身が締まり、歯ごたえも増す。そのおかげで、くみくみと噛んで感じる味わいはより豊かに。昨夜はこれを晩酌の充てにしたのだった。
食べる際に鰹節、そして醤油をちょっと。こうすればより肴っぽい。もちろん一味＆マヨでもイケる。
締まったソーセージ。これで腹周りも締まればいいのに。
ああ、オチが締まらない（泣）
出所はなんだったか。市場のまかない系の本だったか何だったか。
どこでも売ってる魚肉ソーセージ。フライパンで油炒めというのはよくやるが、これは網で焼く（もちろんオーブントースターも可）。これはこれで独特なソーセージ料理となるのだ。
炙ることで、ふわふわソーセージの身が締まり、歯ごたえも増す。そのおかげで、くみくみと噛んで感じる味わいはより豊かに。昨夜はこれを晩酌の充てにしたのだった。
食べる際に鰹節、そして醤油をちょっと。こうすればより肴っぽい。もちろん一味＆マヨでもイケる。
締まったソーセージ。これで腹周りも締まればいいのに。
ああ、オチが締まらない（泣）
結構良い仕事しますよね☆
チャンプルやるとき～私は
ランチョンミートの代わりに
魚肉ソーセージ使います
炒飯も美味しい♪
この１品いいですね～真似しよう☆
自分は刻んでオムレツに混ぜるのも好きです。