酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

旬な味噌汁

2020-05-12 | こしらえた話。
採れたてのアスパラをちょっと失敬して(バター焼き用にとってあったもの)、味噌汁を。



アスパラとジャガイモとベーコンの味噌汁。
トマトも少し加えて、きりりとコク深い味わいに。

いやはや、申し訳ないほどに美味しい(笑)

タイトルにあるように、主役はあくまでアスパラのつもりだが、アスパラだけではとうてい出せる味じゃない。
味噌汁って面白いね。具の愛称で味わいは七変化。

そんな感慨もあって、旨さは格別 ^^

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