バターロ－ル・・・

なかなか　いい感じ～。





バターロールの成形の仕方は　いろいろあるんですよ～。

いろんな先生に習ったけど　それぞれ違いました。（先生方も工夫してはるんですよ～。レベルにあった　方法ってありますからね～。）
私は　生徒さんに　どのように　お教えしようかな～って　研究中です。
まあ、おいしければ　いいんですけどね。

1月のレッスン 募集・・・（1月１０日現在）

1月の予定です。セサミブラン　２種類



ぐっと　健康に良さそうな　パンですよ～。

小麦胚芽のこおばしい香りと　ゴマの風味が効いていて　スゴ～く美味しいです。






セサミブラン（小麦胚芽を　配合した生地　ヘルシーなパン　　　白ゴマをまぶして焼く（４個）のと　もう一種類（4個）ねじりパン）・・2種類の成形を覚えます
写真は　ねじりパンは　こなチーズにしてみました。お好みで　ゴマでも、チーズでも　。　

予告です。
春ごろから　レベルに合わせたレッスンを進める計画を練っています。
確かなパン作りの力を身につけていただけるよう　レッスンのコースを検討中です。
今月のセサミブランは、Ａコースのメニューに入ります。
また、昨年受けていただいたレッスンは　あたらしいコースに移行していただけます。
食パンや　フランスパンを　目指していただけるよう　只今　思索中。
ご意見ご質問がありましたら　どうぞ！