Happy Smile パン!!手作りパン教室ブログ

日々出会う 美味しい物と かわいい物 レッスンのお知らせ
2015より デコ巻きずし レッスンスタート!

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※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

熱心な生徒様 LINE@で 質問 うけますよ~!

2016-09-29 | パン教室レッスン

HappySmile 河内長野市 料理教室 

パン &デコまき寿司の happyです。

先週末から 今週 3つ続けてパンレッスンでした。

正直なところ 今 パンの生徒様より デコ巻き教室の生徒様のほうが 多いんですが

 私 happyは パンのレッスンも 新しい生徒様に きていただきたいな~って思っています

生徒様には 二つのタイプがあります。

教室のレッスンでだけ パン焼きを楽しまれる方! (体験型 癒し求めタイプ)

・・・私も昔はそれだったんですよね~>

そして 直ぐに復習し 楽しまれる方! (復習熱心タイプ)

今日は 復習型の生徒さまの紹介です。

3回目レッスンを受けられた Tさんは こんな写真を送ってくださいました。

 

きれいに美味しく焼けてますよね~。

食べ方も 応用されていて うれしい!

そして 写真の取り方がおしゃれですね~>

次回の予約されてます。

これからますます 楽しみの Tさんです。

パンの断面写真があると もっとアドバイスできるかも。。。

 

・・・・・・・・・・・

ベテラン 上級コースに進まれた Nさんは

今までも 必ず復習されてました。

今回はベーコンエピを大変 気に入られて その日のうちに復習する!

とおっしゃって 帰路  

happyがおすすめしている パウダーハウスさんにて ハードパンの粉を購入され

その日に復習。そして また復習~~で

 生地量の計算が合わないけど??生地の厚み??など 

質問をLINE@でくださいました。

 ・・・・パンの写真見せてください~って 言ったら

そのとき遅し!ご家族が もう食べてしまっってた!って図がこれ!

笑っちゃいました!

こんな幸せパンの写真 見たことないです!

それだけ 美味しいってことですよね。

でも 写真を見てほしい!ってことで またまた その日のうちに 反省を生かして

再度 エピ!

 写真も 取って 送信くださいました。

見事で~~す!

すこしアドバイスさせていただき 私も お役に立てました。

ベーカーズ%の考え方も 理解されて 残りの粉の量で 計算してこねられたとか。

個人の教室の良さって こんなところに あるんですよね。

LINE@に登録していただき  質問にお答えしています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

10月13日(木)はじめてさん OK 基礎レッスンA 残席2

10月29日(土)上級レッスン 満席

11月6日(日)ス富田林市菓子工房yamao社長宅の本格石窯でのパン教室    「石釜でパン焼き」 @yamao邸にて満席

 11月20日(日)河内長野市商工会祭り(河内長野市役所)参加  

           デコまき寿司&パン &焼き菓子販売

今年は 12月の クラフトパーティー(ラブリーホール)での パン・シュトーレンの販売は 出展しません。その代わりに 商工会のほうに出展です。

以上 よろしくお願いします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 ・・・・・・line@

新規生徒様 随時募集

レッスン日は 相談で決めます。

レッスンカレンダーは

http://happysmilepan.web.fc2.com/karennda.html

パン教室ホームページ http://happysmilepan.web.fc2.com/

 

デコ巻き寿司ホームページ http://happydeko.jimdo.com/

デコ巻き寿司ブログ   http://ameblo.jp/happysmile-panpan/

facebook  https://www.facebook.com/happysmile.pan.deco/

    料理教室検索クスパ・・ ←  「教室のレシピ」「生徒様の声」あります。

  Facebook ⇒ Happy Smile パンと デコ巻き教室

by happy

 
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ハードパンレッスン  きれいに!おいしく!

2016-09-25 | パン教室レッスン

河内長野 料理教室  HappySmile  のhappyです

土曜日は 熱心に通ってくださってる おふたりの ハードパンのコースでした。

 

ベーコンエピ

 

レーズンとくるみの カリカリ棒!

オーブンから出すと 天使のささやきが 聞こえます!テンションあがりますね~!

こおばしい香りが たまりません。

とちゅうで ちょこっと 味見もしてしまいました!

   

 

↓ 生徒様の作品

とってもきれい!

とっても気に入っておられ 帰路に 材料買って 今日中に復習しますよ!

とおっしゃってます。

このお二人は いつもそうなんです。

どんどん上達されます。

上級コースは 理論の勉強も 始めますよ。

 

 

パン作りに興味のある方!

 

初めての方okの レッスン いかがですか??

10月13日(木)残席2

他の日は リクエストで実施です。

レッスンカレンダーは

http://happysmilepan.web.fc2.com/karennda.html

パン教室ホームページ http://happysmilepan.web.fc2.com/

 

デコ巻き寿司ホームページ http://happydeko.jimdo.com/

デコ巻き寿司ブログ   http://ameblo.jp/happysmile-panpan/

facebook  https://www.facebook.com/happysmile.pan.deco/

    料理教室検索クスパ・・ ←  「教室のレシピ」「生徒様の声」あります。

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by happy

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りんごパン かわいい~~!ジャガイモ料理体験!

2016-09-23 | パン教室レッスン

HappySmile のhappyです。

昨日のレッスン

 

 

ただいま クスパさんのコラボ企画で スイスのジャガイモ料理「ロステイ」の 実習つきです。

もちろん お土産に 同じサイズを プレゼントです。

 

残席状況

9月26日(月)はじめてさん 参加OK 基礎レッスンA

残席あります。2種類のパン作りです。

10月13日(木)はじめてさん 参加OK 基礎レッスンA

 

残席あります。

その他の日は 相談で 決めますよ。

ハロウインレッスン「かぼちゃパン」は リクエストあれば開催します。

お待ちしています。

by happy

ホームページはこちら

 http://happysmilepan.web.fc2.com/

 

 

 

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至急募集 アーモンドクラウンや サツマイモのガレットパン いかが!

2016-09-20 | パン教室レッスン

HappySmile のhappyです。

9月22日(祝)の りんごパン & ハートのハムロールは 先の記事で 案内させていただきましたが

    

9月26日(月) アーモンドクラウン & げんこつパン の リクエストがありましたので レッスンやります。ご一緒にいかがですか!!

 

やわらかい生地に フルーツピールを入れます。

豪華な大型パンです。

プレゼントや パーティーに クリスマスにも ぴったりです。

そして 初心者様向けの 全粒粉のハードパンです。

 

 

10月13日(木)は 残2席

 

いつもは カラフルな野菜を載せた 野菜のガレットですが

秋っぽく  サツマイモのガレットです。

写真より大きめに なります。

そして チーズのせ丸パン

丸めることに 慣れていただけます。

  

両日とも 

スイスのジャガイモ料理の 実習・実食・お土産つきです。

10:00~14:00(早い目に終了希望の場合は お伝えくださいね)

4500円 (税込み)

ご自分のパンは すべてお持ち帰りです。

ご検討くださいね。

 

↑ ↑ デコ巻きの方は こんな メニューもあります。

 

パンのハロウインメニューは かぼちゃパンです。

生のかぼちゃを チン!して 生地に練りこみます。

オールシーズン 特別な材料なしで 楽しめます。

かぼちゃ餡も 作りますよ。

10月後半で 開催できます。

ご希望あればお知らせくださいね。

 

その他の開催可能日は  現時点で

パンとデコ巻き 共通で

10月4日(火) 8(土) 25(火) 27(木) 29(土) 30(日) 31(月)

 

by happy

 

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深夜のパン焼き~~~エピのささやき

2016-09-20 | パン教室レッスン

HappySmiel パン& デコまき寿司教室の happyです。

深夜の パン焼き ~~~

土曜日の上級レッスンのエピ 粉を変えたので ちょこっと試作。

ええ感じに焼き上がり~~。

香ばしい香りと 天使のささやき たまりませんが~~~朝食にお預けです。

今週 木曜日は

初めてさん & 基礎Aの レッスン

りんごパン & ハートのハムロールです。

簡単にできる りんごのフィリングの作り方!

りんごの形の りんごパンは レッスンでも 販売でも 好評です。

お好みで シナモンをきかせてくださいね。

ハムロールは ハート型です。

かわいいですよ。

 

まだお席 ありますよ。

9月22日(祝日・木)10:00~13:30  レッスン料 4500円

ランチ付

お土産付

まだ 間に合います。

ロスティーは スイスのジャガイモ料理です。

パンレッスンプラス 実習と 実食 & お土産つきです。

by happy

 

 

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じゃがいも料理!実習・実食・お土産!

2016-09-12 | 企業様とタイアップレッスン

HappySmile パン & デコ巻き 教室のhappyです。

最近 パンの 投稿少ないね~~~。

そうなんです・・・パンのレッスン 夏休みだったので・・・・

でも 涼しくなってきたので パン焼きに来てくださいね。

この記事の下方に 日程書いてます。 目を通してくださいね。

 

デコ巻き教室の情報と プレゼントの情報を!

パン教室の レッスンでも もちろん この土産ありますよ!!

M-INDUSTRY Japan 株式会社 ×クスパ コラボレーション企画

タイアップレッスン中です。

簡単で おいしい!ヘルシー!です。

調理例は いろいろ~~~!

 

最近は パンの生徒様が デコ巻きを始められたり~~~

とっても嬉しいです!

 

本日の デコ巻きレッスンの様子は  

http://ameblo.jp/happysmile-panpan/entry-12199116377.html

 

パンレッスン日程は

9月22日(木) 10:00~~ パン基礎 A・B & はじめてさん

9月24日(土) 10:00~ パン基礎 D

9月26日(月)  10:00~ パン基礎 A・B & はじめてさん

10月13日(木) 10:00~~ パン基礎 A・B & はじめてさん

上記は 開講決定です。

他の日は ご相談くださいね。

 by happy

 

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家庭製パンでパン屋! 去年の記事ですが・・・

2016-09-10 | パン教室レッスン
 
家庭製パンで パン屋さんできる!
Happy Smile パン教室 Happyです!本日は 赤ちゃん連れレッスン で パン・ド・ミ & かりかりチーズのカレーパンを 楽しんでいただきました。手ごねで 山食パ......
 

 

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クスパさんのコラボレッスン スイスのジャガイモ料理です!

2016-09-01 | 企業様とタイアップレッスン

さあ 9月です!

HappySmile デコ巻きずし& パン教室のhappyです。

↑  今朝の 私の 朝食です。

パン焼きは 夏には 暑い!ということで 今年は 長い目の夏休みをいただいてました。

少し涼しくなったので 昨日 山食パン焼きました。

最近 生イーストが好きになり チョコチョコ使ってます。

パンのしっとり感が 持続するので 好きです。

生イーストについて 興味のある方は レッスン時に 質問してくださいね。

昨日焼いた 自分用のパン

  

手前のは 人参を ごろごろ入れました。

人参は すりおろし や ジュースでも 使えます。

昨日は 8.31 野菜の日ということで~~~人参パンです。

やきあがり こんな感じ!

人参パンには 何が合うかしら~~って考えて クリームチーズにしました

good!

美味しく頂きました。人参をパン生地に入れる方法 質問してくださいね。

で  ジャジャ~~ン!

すてきなお知らせですよ!

料理検索サイト 「クスパ」さんから プレゼントが届いてます。

「M-INDUSTRY Japan株式会社 × クスパ」 コラボ企画

タイアップレッスンです。

スイスのじゃがいも料理「ロステイ」が 自宅で簡単に作れる食材です。

  500g入り 

ジャガイモの細く刻んだのがどっさりです。

作り方は簡単

    

フライパンに 押し付けて 焼きます。

裏返して~~

お皿に出して カットします。

このままでも おいしい!お料理の付けあわせなどにも good!

私は 

4つにカットして 目玉焼きやベーコンを乗せました。

美味しいです!簡単です!

応用は いっぱい!

レッスンでは どんな調理を紹介するかは お楽しみに!

レッスン受講していただくと 500gのロステイをプレゼントです。

10月27日までです。お見逃しなく。

パン レッスンも デコ巻きレッスンも 対象です。

パンレッスン日の案内です。9月1日時点

9月20日(火)開催可能

9月22日(木)残3

9月24日(土) 満席

9月26日(月)残3

9月29日(木)開催可能

10月4日(火)開催可能

10月6日(開催可能)

10月9日(日)開催可能

10月10日(月祝)開催可能

10月13日(木)残席2

10月22日(土)開催可能

10月24日(月)開催可能

10月27日(木)開催可能

*メニューは参加者と相談で決定です。

パンのホームページから メニューをごらんいただき その日の参加者様がまだ 受講していないメニューを選びます。

*開催可能日は デコまき寿司レッスンも共通です。

デコ巻きレッスンは

1day単発レッスン

 

 9月10日(土)10:30~13:30 残1席

 9月11日(日)10:30~13:30 残3席 1席

お月見うさぎ & ぶどう happyのオリジナル図柄です。

9月15日は 十五夜お月見の日ですよ。

こんな かわいいお寿司で家族をhappyにしませんか!

詳しくは デコ巻きのホームページをご覧くださいね。

デイプロマレッスンは お一人での受講OKですので 日程相談してくださいね。

今日はとっても長い 記事になってごめんなさい。

最後まで お付き合いありがとうございます。

ホームページのレッスンカレンダーが 調子悪くって・・・・更新をうまく表示できていません。ごめんなさい。

パン教室ホームページ http://happysmilepan.web.fc2.com/

 

デコ巻き寿司ホームページ http://happydeko.jimdo.com/

デコ巻き寿司ブログ   http://ameblo.jp/happysmile-panpan/

facebook  https://www.facebook.com/happysmile.pan.deco/

    料理教室検索クスパ・・ ←  「教室のレシピ」「生徒様の声」あります。

  Facebook ⇒ Happy Smile パンと デコ巻き教室

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