ＨａｐｐｙＳｍｉｌｅ 河内長野市 料理教室
パン ＆デコまき寿司の ｈａｐｐｙです。
先週末から 今週 ３つ続けてパンレッスンでした。
正直なところ 今 パンの生徒様より デコ巻き教室の生徒様のほうが 多いんですが
私 ｈａｐｐｙは パンのレッスンも 新しい生徒様に きていただきたいな～って思っています。
生徒様には 二つのタイプがあります。
教室のレッスンでだけ パン焼きを楽しまれる方！ (体験型 癒し求めタイプ）
・・・私も昔はそれだったんですよね～＞
そして 直ぐに復習し 楽しまれる方！ （復習熱心タイプ）
今日は 復習型の生徒さまの紹介です。
３回目レッスンを受けられた Ｔさんは こんな写真を送ってくださいました。
きれいに美味しく焼けてますよね～。
食べ方も 応用されていて うれしい！
そして 写真の取り方がおしゃれですね～＞
次回の予約されてます。
これからますます 楽しみの Ｔさんです。
パンの断面写真があると もっとアドバイスできるかも。。。
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ベテラン 上級コースに進まれた Ｎさんは
今までも 必ず復習されてました。
今回はベーコンエピを大変 気に入られて その日のうちに復習する！
とおっしゃって 帰路
ｈａｐｐｙがおすすめしている パウダーハウスさんにて ハードパンの粉を購入され
その日に復習。そして また復習～～で
生地量の計算が合わないけど？？生地の厚み？？など
質問をＬＩＮＥ＠でくださいました。
・・・・パンの写真見せてください～って 言ったら
そのとき遅し！ご家族が もう食べてしまっってた！って図がこれ！
笑っちゃいました！
こんな幸せパンの写真 見たことないです！
それだけ 美味しいってことですよね。
でも 写真を見てほしい！ってことで またまた その日のうちに 反省を生かして
再度 エピ！
写真も 取って 送信くださいました。
見事で～～す！
すこしアドバイスさせていただき 私も お役に立てました。
ベーカーズ％の考え方も 理解されて 残りの粉の量で 計算してこねられたとか。
個人の教室の良さって こんなところに あるんですよね。
ＬＩＮＥ＠に登録していただき 質問にお答えしています。
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１０月１３日（木）はじめてさん ＯＫ 基礎レッスンＡ 残席２
１０月２９日（土）上級レッスン 満席
１１月６日(日）ス富田林市菓子工房ｙａｍａｏ社長宅の本格石窯でのパン教室 「石釜でパン焼き」 ＠ｙａｍａｏ邸にて満席
１１月２０日(日）河内長野市商工会祭り（河内長野市役所）参加
デコまき寿司＆パン ＆焼き菓子販売
今年は １２月の クラフトパーティー（ラブリーホール）での パン・シュトーレンの販売は 出展しません。その代わりに 商工会のほうに出展です。
以上 よろしくお願いします。
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・・・・・・line@
新規生徒様 随時募集
レッスン日は 相談で決めます。
レッスンカレンダーは
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ｂｙ ｈａｐｐｙ
Ｈａｐｐｙ Ｓｍｉｌｅ パン教室 Ｈａｐｐｙです！本日は 赤ちゃん連れレッスン で パン・ド・ミ ＆ かりかりチーズのカレーパンを 楽しんでいただきました。手ごねで 山食パ......
