藤井寺駅前の 四天王寺ＩＢＵオープンキャンバスのカルチャー教室で 前から気になっていた アイシングクッキー習ってきました。
クッキーは 先生が焼いてくれていて デコレートするだけなんですが・・むつかしい・・というか・・・楽しい!
レッスン料 １８００円 材料費１０００円
５ｃｍのクッキーを６枚 作りました。
粉砂に卵白を混ぜて 色をつけたものをコルネ（三角袋）に入れて 絞っていきます。
ピンセットで きらきらアラザンをデコレーションしていきます。
ちょっと塗っては 乾かして・・・・・ゆっくりゆっくり・・・
私の作品です！なかなか いいじゃないですか！！たのしかった～
１か月くらい もつそうです。飾っておきましょう！！
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アートデコレーションケーキ（似顔絵ケーキ）で 注目の 河内長野市栄町の 「カフェ ＲＯＮ」さん
http://ameblo.jp/coffe-cake-ron/
のオーナーシェフによる 講習会が パウダーハウスさんで ありました。
先生による 模範デモを見て・・・
さて・・何を描こうか悩みましたが・・・
はじめてなのに・・無謀にも？天使君の写真持参で・・・
生クリームの上に 竹くしで 下絵 → チョコペンで 線描き
線に強弱をつけて・・・ってアドバイスいただきましたが・・・無理無理！！
でも こんな感じに 仕上がりました。たのし～～い
ご指導のお陰・・・
にっこりイチゴも添えて・・・
天使君 １号 大喜び！！
天使君２号は まだ 食べられません。
でも・・・でも・・・
こんなかわいいのをナイフでカットしたら かわいそ～～！
パウダーハウスさんの ブログには 受講生の作品がいっぱい！！ご覧ください。
みなさんすご～く 可愛いのを 作られましたよ！！
http://ameblo.jp/paukocyann/entry-11671119959.html
自力で 作れるかどうか？？ですが パウダーハウスさんで 材料 購入してきました。
ＲＯＮさんの 瓶入り プリン うちのファミリーはうまい！！って ことあるごとに 買ってます。ＲＯＮさんの ファンです。
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葛粉・白玉粉・薄力粉（特宝笠）で ういろう作りました。
小豆と ウグイス豆を 入れました。涼しそうな 和菓子です。
ちょっと 蒸し過ぎかも??ですが・・ほんのりの甘さが いい感じ。
どんな 食器をつかおうかな？？って 二通り。どっちがいいですか？？
左は たち吉の 小皿。
右は 琉球ガラスです。 ３年前 沖縄で 体験手作りしたグラスに 梅ジュースを入れてそえました。
敷いている布は 先日いただいた 白雪ふきん（高級蚊帳生地の友禅染）です。
って 写真撮影したら・・・両方食べてしまいました・・・・・ダイエットは 明日から・・・？？の巻き！！
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京都の友達は 和菓子好き
去年は 水無月 もらったな～・・って思い出しながら 今年は手作り
時々 おやつも作ります。
運が良ければ レッスン時に お目見えもありです。
先日の 基礎Ｃレッスン時は タイミング良く 冷え冷えの水無月 出番でした。
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3月はお彼岸ってことで おはぎ作りたくなる いや！食べたくなる季節です。
食べたいので つくりました。お彼岸ころに 作ったおはぎですよ。
手前左から つぶあん → こしあん入りの青豆きな粉 → こしあん入りの黒すりごま
もち米３ うるち米 １の割合で 作りました。
ちなみに 秋に作るのは 「おはぎ」で 春は「ぼた餅」という 説もありますが・・・私は「おはぎ」と呼ぶのが好きです。
黄色いきな粉ではなく青大豆から作った「青豆きな粉」ってのを Ｓコープで手に入れたので・・・つかいました。
たしかに 黄色ではなく きみどり色です。写真ではわかりにくいですね～。ウグイス餅って感じの色です。春らしくっていいかんじ～。
砂糖は Ｓコープの素精糖を使いました。青豆きな粉と混ぜると コクのあるま～るい甘さが グット出ますね！おいしい！
黒いのは すりごまの黒です。これまた Ｓコープです。
私はおはぎ作りは 初心者ですが・・おはぎ上級者のお友だちに届けて・・ティータイムで ほっこりしました。
パンもいいけど おはぎもイイネ！！
パン教室 レッスンのご予約お待ちしています。
3月 (21日基礎Ｂ満席 23日 体験満席 26日 出張レッスン１２名さま ２９日 基礎レッスンＢ ありがとうございます）
4月 ・４（木） 体験 基礎レッスン
７日（日） 花の文化園 ボンボンマルシェに出展・・こどもパン焼き体験コーナー （入園料１００円引きクーポンあります）
・９日（火） 体験 基礎レッスン
・１１（木） 基礎レッスンＣ 満席
・１３日(土） 出張レッスンｂａｂｙｃｈｅｅｋｓ様 キックスにて 親子パン教室 キャンセル待ち
・１６日（火） 体験 基礎レッスン シーズンレッスン
・１７日（水） シーズンレッスン
・１８日（木） シーズンレッスン
・２３日（火） 体験 基礎レッスン
・２６日（金） 体験 基礎レッスン シーズンレッスン
シーズンレッスンは 近日 お知らせします。
金麦 ＆ クリームチーズ プレゼント期間にぜひ！！
レッスン内容・連絡先の詳しくは ホームページ → http://happysmilepan.web.fc2.com/
おひとり様も お気軽にお問い合わせください。
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