Happy Smile パン!!手作りパン教室ブログ

日々出会う 美味しい物と かわいい物 レッスンのお知らせ
2015より デコ巻きずし レッスンスタート!

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2015クラフトパーティー パン完売御礼!!

2015-12-27 | パン販売

報告 お礼が遅くなって ごめんなさい!

2015.12.23 河内長野ラブーホールにて 。私 3年目の参加。

たくさんの お友達・パン教室・デコ巻きずし教室・知り合いの皆様 ありがとうございました。

たくさんのパンや お菓子を準備しました。

お友達・生徒様・知り合い・・そして・・イベントを楽しみに来てくださったたくさんの方々が・・・すごい勢いで お買い上げくださいました。 

 

幼稚園時代の教え子が 家族そろって来てくれました。

遠くは 能勢から来てくれた友人もあり 感謝感謝!!

おかげさまで 10時オープン~~11時過ぎにほぼ完売。

 

かごの中身が なくなっていく~!

   

代金の計算に時間がかかる私~。ちょっと待ってください!!

 

1個残っていたシュトーレンも 片付け段階に 駆けつけてくれた友人が GETしてくれ・・完売!

シュトーレンは残るだろうな^って思っていたのに~~本間に うれしい!

皆さん ありがとうございました。

どんなパンを連れて行ったか・・・

色とりどりの野菜のパン

定番・・りんごパン

りんごと クランベリーブルーベリー・胡桃の ミニバターケーキ

天然酵母で 全粒粉で ココナッツオイルで・・イチジクパン・胡桃パン

でも 販売に慣れていない私は 皆さんのお口に合う味だろうか??と不安もあるのですが・・・

  お子さんが 「おいしい!」って 食べてる写真 いただきました。

 おいしかったよ!って お声も頂き ほっとしてます。

今年は 三日市で人気の 天然酵母の 「パンの喜 ラジーズン」さんに 11時から参戦していただき 午後に来ていただいた方々もおいしいパンに出会っていただけよかったです。

来年は 2016,12,23 また 出展するかな・?! ラジーズンさんという パン仲間ができたので 本当に心強く感じました。来年は 2軒のパンやさん 同時開店で できたらいいな~って!

素敵なイベントを開催してくださった ベリカペリ様 ありがとうございました。

そうそう 生徒様から  胡桃パンがおいしかったから レシピ教えて!というリクエストが。

そうですね!お年玉に レシピ公開考えますね。

パン教室ホームページ http://happysmilepan.web.fc2.com/

1月28日 (木) 10:00~ 初めてさん &基礎レッスン 残席2席

16日(土) 23日(土)24日(日) 30日(土)31日(日) が 開催可能です。

2名様からの開催になりますので おひとり参加様は エントリーしていただき調整しますので お問い合わせくださいね。

  

 

by happy

 

 

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2015.12.23 クラフトパーティ イベントにて パン販売します!

2015-12-22 | パン販売

Happy Smile パン教室のhappyです。

23日(祝)は 河内長野 ラブリーホールにて イベントに参加します。

facebookのイベントページ https://www.facebook.com/tami.hata.1/about

いろんな分野の作家さんが 大集合です。

私は パンと焼き菓子の販売 させていただきます。

シュトーレンは こんな感じのラッピング!

マロングラッセを入れました。

ココア生地も作りました。

贅沢Happyシュトーレン って 名前付けました!!

焼き菓子は

  

よつばバターと こだわり卵と 国産小麦で・・・バターケーキの生地を かわいい紙型に入れました。

キャラメリゼした りんご& くるみ  or ブルーベリー&クランベリー

明日は パンを焼きますよ。

イーストと天然と両方 予定しています。

私一人の 手作りですから 数に限りがあります。

・・・昨年は11:30ころに完売でした。

午後に来ていただいた方には 申し訳なかったです。

今年は 三日市の ラ ジーズン さんと 一緒に出展します。

おいしい 天然酵母のパン屋さんです。

毎月 1回 日曜日だけのオープンのお店ですから イベントで getしてくださいね。

では 23日 お会いできましたら うれしいです!

パン教室 http://happysmilepan.web.fc2.com/

パン教室フェースブック f b  https://www.facebook.com/happysmile.pan.deco/

 

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クラフトパテイー無事終了

2014-12-15 | パン販売

昨日12月14日 とっても寒い中 クフラフトパーテイー in 河内長野にお越しくださった 生徒さま ありがとうございました。

お陰さまで パンの販売も 10時オープン~11:30完売!でした。

そして おいしかった!というお声も いただき ほっとしております。

普段のレッスンとは違い たくさんのパンを 焼きあげる中で いろんなことを考え 勉強させていただきました。

      

まだまだ 未熟な 私ですのに 応援いただいたこと こんな場を いただいたこと 感謝です!

先週の T市公民館の講座・昨日のイベント・・両方 無事終えられほっとしてます。

年内は 残り2回 シュトーレンレッスンを残すのみ。

もう ひと頑張りで 今年も 終わり~~~~。

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イベント会場の様子です。

  

↑ ピーナッツを使った 作家「このみ」さんの作品  すご~くかわいい!

 

↑ シャドーボックス の作品

   

↑ 羊毛フェルトの作品

↑ 藍模様の陶器

↑ 陶芸作品

 

↑ 木工 おおたさんの作品

ほかにも いっぱいいっぱい ありました

すてきな作家さんたちの 作品観るだけでも たのしい!癒されます。

私は ピーナッツのクラフト作品と 布小物のブローチと トールペイントのオーダーしました。

参加者同士も 楽しめる イベントでした。

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 自宅パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください

12月 19日(金) 赤ちゃん連れレッスン 残1席 ・・・・シュトーレンです!

只今 1月のレッスン 受付中

2月は クロワッサンレッスン ご希望により実施します。(基礎レッスンも開催)

ちょっと難しさもありますので 基礎レッスン3回以上の方 対象にさせていただきます。

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    「いいね!」して参加してくださると 嬉しいです。

   生徒様からの レビューも参考になさってくださいね。

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2014.12.14 クラフトパーテイーin ラブリーホール

2014-12-14 | パン販売

本日のイベントでのパン販売  今 焼き終えました。(ホッ!)

  

↑ 野菜パンは れんこんものせて ヘルシー感・食感 UP!

↑ ウインナーパンは キャベツもはいってますよ~。ランチにピッタリ。

↑ いつも人気の りんごパン・・・やさし~い 味!

↑ レーズン酵母 で レーズンパン

↑ ローズマリー酵母は オレンジピールと ホワイトチョコで

昨年 「卵・乳なしのパンを!」という声をお聞きしたので ・・

酵母パンは 砂糖と・塩だけ!

↑ マドレーヌは バター仕立てと生クリーム仕立てで!

シュトーレンも ハーフサイズ・ホールサイズで。

数に限りがありますので 売り切れ次第終了となります。

生徒様・友人は 電話か 携帯メールで 取り置き可能です。

みなさん お待ちしております。

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只今 1月のレッスン 受付中

2月は クロワッサンレッスン ご希望により実施します。

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12月14日(日)河内長野ラブリーホールにて出店

2014-12-13 | パン販売

12月14日(日)10:00~ラブリーホールにて

手作り作家さんが 集まっての クラフトイベント

私も去年から参加させていただいてます。

つまり パンの販売です。

シュトーレン・・・こんなに どっさり ナッツ・フルーツいれますよ~。

   

↑ 去年 好評だった 生クリーム仕立てのマドレーヌ

そして 今年は バター仕立てのも 焼きました。よつばバターたっぷりで 香りが良い!

マドレーヌは 3日目が しっとりして 美味しくなります。

あとは メインの パン・・・がんばります。

今 天然酵母の生地 仕込みました。

お時間ある方 遊びに来てくださいね。

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 自宅パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください

只今 1月のレッスン 受付中

2月は クロワッサンレッスン ご希望により実施します。

ちょっと難しさもありますので 基礎レッスン3回以上の方 対象にさせていただきます。

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スリランカ本格カレーパン 好評完売!くまモンにっこり!

2014-07-06 | パン販売

   

地元の有名スリランカダイニングAMAYAさまのご依頼で 120個納品

カレーがおいしいからね~。大丈夫!って思いながらも うれるかしら??

と思っていたら 10時開店 12時過ぎには 完売しましたとの知らせ。

よかった~。制作過程で いろいろ学ばせていただきました。

いい経験させていただきました。

  

そのイベントでは くまモンや ユルキャラと運動会がありました。

私の天使君も 大喜び!

南河内の太子町の「たいし君」 好きになりました。

 ・・・・・・・・・ 7月 パンレッスン残席の情報・・・・・・・・・

 至急:7月28日(月)10:00~13:30基礎レッスンA  はじめてさん可 残席2~3席

7月24日(木)15:00~18:00 基礎レッスンA はじめてさん可 残2席

7月19日(土)10:00^13:30基礎レッスンA はじめてさん可 残1席

パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください。

基礎から学んでいただけるようコースになっていますが 1回だけの参加もOK!

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本格カレーのカレーパン

2014-07-06 | パン販売

本日 7月6日 河内長野市キックスにて たのしそ~なイベントがあります。

私は スリランカダイニングAMAYAさんのご依頼により カレーパンで コラボさせていただくことに なりました。

只今 パン焼き中・・・100個超えのパン焼きは・・やっぱりしんどい!!

でも おいしいカレーと私のパンとの 出会い!!

なかなか おいしいと思います。

まあ AMAYAさんの カレーが おいしすぎるから・・パン生地は 控えめな 味です。

1個200円。マイルド味 と スパイシー味・・・特に スパイシーがお勧め!

ノンフライ 焼きカレーパンなので ヘルシーです。

テイクアウトされる方は お家でアルミホイルを敷いて トースターで焼くと 焼き立て出ます感。

ユルキャラ大集合!で くまもんもくるらしい!

お近くの方 遊びに来てくださいね。

食のエリアは10:00~14:00です。

売り切れ次第 終了です。

 ・・・・・・・・・・・・只今 7月 パンレッスン受付中・・・・・・・・・

 パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください。

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くまモンが 河内長野に 来る~~~!

2014-06-24 | パン販売

緊急告知!    奥河内くろまろの郷プレ・フェスティバル  一緒にあそぼ!ゆるキャラ(R)大運動会にあのスーパースターが来てくれることになりました。    「一緒にあそぼ!ゆるキャラ(R)大運動会」  日時:7月6日(日)10:00~11:30  場所:キックス4Fイベントホール  ※当日9:00~整理券を配布、先着200名様にご参加いただけます。  午後からもキックスのあちこちに、ゆるキャラ(R)のお友達がお散歩しているかも♪

7月6日 (日) ・・・・私 Happysmile パン教室が スリランカダイニング「アマヤ」さんとのコラボでカレーパンを

出す日・・・・なんと!! くまモンが くるんだって~~~。

孫を 大丸のアンパンマンに連れて行こうかと思っていましたが・・・・やっぱり「くまもん」でしょ!!

河内長野 すご~~い!!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

6月の募集は 終了しましたが・・・

至急募集は・・・6月28日(土) 10:00~13:30のみ 残席あり

はじめてさん お待ちしています。

只今 7月 レッスン受付中

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本格カレー店と パン教室のコラボ at くろまろの郷

2014-06-12 | パン販売

 

7月6日(日) 河内長野市キックスにて 秋オープン予定の くろまろの郷の プレ・イベント開催

地産地消フードマルシェのコーナーに私の大好きな本格カレーを食べさせてくれる スリランカダイニング AMAYA(アマヤ)さんが 出店!

暑い季節なので 涼しい~食が進む FOODを提供したいということで 私のパン教室に コラボの申し出がありました。店主の ラッキーさんは 私のパンを気に入ってくださっていて AMAYAのカレーを使って カレーパンを!という依頼です。

本日試作完成! 気に入っていただき・・・コラボ成立です!

   

マイルド・・・スパイシー・・・野菜&ツナ・・・牛肉・・・のカレーフィリング

こんなに おいしい カレーを 活かすパン生地は??って 悩んで・・・

種類の区別がわかるように 成形を変えて・・・・・

パン生地量と フィリングの バランスは?・・・

などなど・・・試行錯誤の甲斐あって・・・

いい感じに仕上がりました~~

ノンフライで ヘルシーです!

 

 

AMAYAさんのカレーは ほんまにおいしい!!

冷製スープと ともに 販売される予定。

ほかにも 楽しめるコーナーが いっぱい!

7月6日(日)10:00~14:00

数に限りが ありますが のぞきに入ってくださいね。

「パン教室のブログみました」って 言えば いいことあるかも?!ないかも?!

 100個以上との依頼!!がんばります。

 

 ・・・・パンレッスンご案内・・・・・・・・・

 8月29日の 出張レッスンのアシスタント 5名募集させていただきましたが 残1名です。

お問い合わせ お待ちしています。

おいしいパン 意外と簡単に 作れちゃいますよ!

只今 7月 レッスン受付中

 パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください。

基礎から学んでいただけるようコースになっていますが 1回だけの参加もOK!

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イベント 売れ筋パンは・・・

2013-12-23 | パン販売

日曜日 河内長野市 ラブリーホール クラフトイベント2013 

生徒様や お友だち たくさん 来ていただき ありがとうございました。

10時オープンで 11:30には 完売!ほんまにほんまに ありがとうございました。

かなりたくさん作ったので 半分は残るかも??・・なんて 心配もしてましたが・・・よかった~。

どんなパンを持参したか・・紹介します。

作るのに必死で 写真取り忘れたのもありますが・・

①りんごパン 

・・・happysmileのりんごパンはおいしい!って期待していたいただいてうれしい!!

今回 ラッピングを工夫しました。

かわい~って 喜んでいただけました。

②雪だるま君・・・今年の子 日焼け雪だるま君も出現・・・

でも・・雪でお化粧も・・・10個限定だったんですが・・すぐに 売り切れ

豆乳でこねて・・やさしい味。

 

③くるみ どっさり くるみパン・・・クルミの香ばしさと きび砂糖の風味

④ウインナーパン・・・お昼どきに ぴったりかな・・っていう コンセプトで・・

⑤ラスク・・・自家製バジル味 & シュガーラスク(きび砂糖風味)

写真は カットする前のバケット

⑥クリスマスバージョンの マドレーヌ (オレンジピール入り)2種・・・80個作ったよ~~~

  

⑦シュトーレン・・・かわいいラッピングしたんだけど・・写真無・・・

購入していただいた方から・・・このプライスで この豪華さは・・お得だった・・というメールいただきました・・

喜んでいただき・・めっちゃうれしい!

たくさ~ん 作ることで すご~く勉強になります。

どんなパンが 人気あるのか 考えたり 工夫したり・・・

 

他の作家さんのお店も 素適・・・   

わたしは・・お隣の 和布小物の Aさんのお店でブローチと ポーチをGET。

 すご~く気に入りました。

ポーチは 母上様に お年玉を入れて プレゼントします。

自分もほしかったので 2個買いました。

最後に こんなすてきな イベントを企画してくださった ペリカペリ様 ありがとうございました。

来年も12月の 日曜日に 開催予定。よろしくおねがいます。

 

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1月・2月のパン教室 レッスン 受付中!

2月はクロワッサンやりますよ~~。

レッスンカレンダーや詳しくは 教室ホームページをご覧ください。

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12月22日は クラフトパーテイー IN ラブリーホール

2013-12-19 | パン販売

  

今週 日曜日です

いよいよです

河内長野 ラブリーホールです。

素適な作品を作られる 作家さんの集まりですよ。

見るだけでもたのしい!!

happy smile 手作りパン教室も 出店させていただきます。

イベント参加は 久しぶり!  このイベントは初参加!

ドキドキ・・・お客さん きてくれはるかな~~??

寒いしな~・・・

何個つくろかな~~?

12月22日(日)10:00~17:00(パン販売は なくなり次第終了)

 主催者様の ブログ・・・・クラフトパーテイー   

           私の紹介してくださってます・・・ http://ameblo.jp/craft-party/entry-11692613143.html

 予定パン・菓子は・・・・・・・・・すべて 国産小麦使用

贅沢 シュトーレン (ホール と ハーフを かわいいラッピングで 準備します)

ラスク (きび砂糖& ザラメ糖)・(自家製 バジルソース)・・甘いのと 塩味と・・・どちらが お好き??

クリスマス マドレーヌ (生クリーム仕立てだから・・ふんわり・・しっとり)

ゆきだるま君 写真の子です・・・ (白パンが オシャレな雪だるま君に)

ウインナーパン (お昼ごはんに!)

りんごの形の りんごパン (プレゼントにも素適)

そのほか・・考え中(ベーコンエピ? クルミパン?ふわふわ動物パン???など)

子どもも 大人も おじいちゃんも 女性も 男性も 甘いのが苦手な人も・・・喜んでいただけるパンを考えてます・・・

がんばって 作りますが・・・わたし一人で 手作りのため 数は そんなに 沢山は 作れません。

ので 遅い時間になってしまう~~って 生徒様・ お顔の存じている方は 取り置きOK!ご連絡くださいね。

 売り切れるくらいになるかどうかは???ですが・・・

イベント出店者が もちよる すてきな景品もあります。会場で くじ 引いてね!!

 

以下は 主催者様の ブログの記事です・出店者様紹介です。

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CRAFT PARTY 2013をもっと知っていただきたく~
出展者様を一挙にご紹介させていただきますクラッカー
店名・内容のみご紹介でーす

①和布ピエロさん  和小物、革バック
②Happy Smile パン教室さん  国産小麦のパン・お菓子
③昇窯庵さん 自作の鉢に多肉植物の寄せ植え
④3Dアート シャドーボックスさん  額、小物
⑤パステルアート教室フルカラーウィッチと月うささん
    アート&クラフト販売・パステルアートワークショップ
⑥Chisatoさん  ステンドグラス・小物雑貨
⑦レカン ルアール(L'ecrin le R)さん
    アクセサリー・アートフラワーアレンジ・レース小物
⑧布花あそびさん  雑貨・アクセサリー・ワークショップ
⑨Tokinさん  アクセサリー
⑩パッチワーク教室『布れんど』さん  パッチワーク小物

⑪やきち工房さん  せっけん・布小物
⑫はなみずきさん  手作り(和布)雑貨・バッグ
⑬y.bricolageさん  木工(ゆるやかなカーブが特徴の棚や)小物家具・小物オブジェ
⑭ナナイロカフェさん クッキー・シフォンケーキ・トール雑貨・布小物
⑮Shuwa-s(シュワーズ)さん  カラフル・POP&おとなこどもな刺繍雑貨

⑯⑰F&Cさん  布、麻、革小物・麻BAG・大人服
⑱Petit Maple Leafさん  羊毛小物と裂き編み小物
⑲Romper roomさん  ハンドメイドキャンドル
⑳Happy*Factoryさん  布小物・ヘアアクセサリー

㉑Cocoaさん  焼き菓子,布小物
㉒工房まゆ~らさん  ガラスアクセサリー
㉓カントリーママさん  スタンプ、布小物
㉔谷口 房子さん  陶器
㉕添田 優子さん  陶芸

㉖おおたさん  木工
㉗レザークラフト工房 遊~あそび~さん  花をモチーフにしたレザーアクセサリー
㉘Jewelry labo tubomiさん  天然石アクセサリー・お花雑貨
㉙廣野菓子商店さん  焼き菓子,手作り雑貨
㉚aimanaさん  ヘアアクセサリー
㉛べりかぺり  木工・洋服・毛糸小物・ポストカード

 

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1月・2月のパン教室 レッスン 受付中!

2月はクロワッサンやりますよ~~。

レッスンカレンダーや詳しくは 教室ホームページをご覧ください。

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シュトーレン 予約販売の予定

2013-12-05 | パン販売

  

12月 22日の ラブリーホール クラフトイベント でも 販売させていただく予定ですが

生徒様& いつも 応援いただいております方には シュトーレンのご予約で対応させていただけます。

お問い合わせくださいませ。シュトーレンは 日持ちする パン(発酵菓子)です。

 

クリスマスを楽しみにまちながら 薄くスライスして 少しづつ召し上がってくださいね。

 連絡先は 教室ホームページをご覧ください。

シュトーレンレッスンの関連記事は 11月27日・12月1日・12月2日・12月5日 もご覧くださいね。

 2個以上のご注文は イベント日以外でも お請け出来ます(相談)

お気軽に メールか電話で お問い合わせくださいね。

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山盛り バケットを ラスク作りに!

2013-11-03 | パン販売

   

あたらしいオーブン(3台目)の調子を 見るのに バケット毎日 焼いたんで 食べきれず~~

ラスクを たくさん焼きました。

乾燥させて・・・よつばバター と きび砂糖で。 ときどき グラニュー糖とザラメ糖も トッピングしたり・・

甘いのが苦手な人用・・というか ワインにも合うように・・・

手作りバジルソースのパターンも!!

これは 塗り方に 工夫の余地ありでした。味はいいけど 見た目が悪い!今回は 試食用に。

砂糖バージョンは かわいくラッピングして・・・販売!!

山盛りバケットが 片付きました。

えっ!!オーブンの調子ですか・・・まずまず!!

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12月22日は クリスマス クラフト パーティへ!

2013-10-27 | パン販売

 happysmile パン教室も参加させていただきます。

パンや お菓子を 出展させていただく予定です。よろしければ・・お越しください。

小物 アクセ 洋服 陶器 植物 フラワー パン お菓子・・・手作り大好きな方 遊びに来てください。

 11月のレッスン 受付中。詳しくは happysmile パン教室 ホームページ  電話か メールで。

新規の方もお気軽に お問い合わせください。

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