１１月１４日(月）パンレッスン残席あり

河内長野市 料理教室

Happy Smile  パン＆デコ巻き教室のhappy です。

河内長野市南花台の　パウダーハウスさんの　創業祭

商品１０％ＯＦＦでした。

毎年　１０月の終わりにあります。

今年逃した方は　また来年　どうぞ！

私は　レーズン　など　シュトーレンの　材料を　購入しました。

 

１１月１４日（月）　パンレッスン　残２席

はじめてさん　　・基礎レッスン　　

　　

くるみパン　＆　　レーズンパン　です。

丸める成形・フィリングの混ぜ込み方～～基礎基本を学びます。

レーズンと　クルミ　混ぜ込み方が　違うんですよ。

ちょっとしたコツで　美味しいパンになります。

11月２４日(木）　はじめてさん　・基礎Ａ

りんごの形のりんごパン　＆　ハートのハムロール

残席あり

 

１２月まで

初めてさんは　国産小麦　１ｋｇ　プレゼント中！

 

新規生徒様　随時募集

 

 

 

  ・・・・・・line@

 

 

レッスン日は　相談で決めます。

  

  レッスンカレンダーは

 

  http://happysmilepan.web.fc2.com/karennda.html

  

 パン教室ホームページ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

 

デコ巻き寿司ホームページ　http://happydeko.jimdo.com/

 

デコ巻き寿司ブログ　　　http://ameblo.jp/happysmile-panpan/

  

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   ・・ ←　　「教室のレシピ」「生徒様の声」あります。 

 

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↑　　１１月１３日(日）　デコ巻きレッスン

初心者様もＯＫ　残席　１です。 

 ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 

 

 

 

 

osaka食むすび事業の学習会に参加！

河内長野市 料理教室

Happy Smile  パン＆デコ巻き教室のhappy です。

↑　こんな　おいしそうな　お寿司をたくさん作りました。

なぜって・・・？？

ＯＳＡＫＡ食むすび事業　地域食品交流勉強会に　

河内長野市商工会から推薦していただき　発表　プレゼンさせていただきました。

詳しくは

こちらのブログを

http://ameblo.jp/happysmile-panpan/entry-12213273732.html

↑　河内長野市内の　有名店舗さんも　ご一緒でした。

 

予告

１１月２０日に　河内長野市役所で開催の　

ＯＮＥ　ＬＯＶＥフェスタにて　このお寿司も　デコ巻き寿司も　時販売させていただきます。

そして　参加しやすい　体験ワークショップも　やりますよ！

お子様もご参加いただけます。

詳しくは　後日　ＵＰしますね。

 

新規生徒様　随時募集

 

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レッスン日は　相談で決めます。

 

  レッスンカレンダーは

 

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    ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 

 

 

 

１１月のパンレッスン募集 残席状況

河内長野市 料理教室

Happy Smile  パン＆デコ巻き教室のhappy です。

１１月のパンレッスン　ただいまの募集状況です。

日程合いましたら　ぜひ　ご参加くださいね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

１１月６日　（日）　＠ｙａｍａｏ邸　本格石窯で焼く　パン教室は　満席です。

１１月１２日（土）　基礎Ｄ上級　満席

１１月１４日（月）　初めてさん。基礎Ａ　募集中　

　

↑　水を使わない　牛乳でこねる　パン　２種

又は　下記写真参考　くるみ＆レーズンパン

１１月２４日（木）　初めてさん。基礎Ａ　募集中

　

 

↑　りんごの形のりんごいっぱい　りんごパン　＆　ハートのハムロール　

 

 

１１月２７日（土）　基礎Ｄ上級　満席

１１月２８日(月）　初めてさん。基礎Ａ　募集中

　　

↑　基礎基本が学べる　レーズンパン　＆くるみパン

又は　上記写真の　牛乳でこねる　ふんわりアーモンド＆　パンオレ

 パンレッスンは　１０：００～１３：３０　　パンランチ付で　４５００円です。

１１月２０日(日）　河内長野商工会　ｏｎｅ　　ｌｏｖｅ大阪　出展　販売あり　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　

デコ巻きは

１１月の　１ｄａｙ（単発）レッスンは　これ！

何かと　パーティームードな年末に向けて　

 

インパクトのある図柄はいかがですか！！

 

 飾巻子先生デザインの「チシャ猫」と

 

「ラブリーハート」の組み合わせ。

 

３時間　　　４０００円 　試食付

 

１１月１３日（日）　１ｄａｙレッスン　（チシャ猫＆ハート）　満席

 ９日(水）１０日(木）１５日（火）他・・・相談！で開催できます。

クリスマス図柄・干支の図柄　レッスンは　１１月中旬に　発表しますね。

 

↓　　１１月２３日(祝）富田林市カフェハンド様にて　

　　残席　わずか　参加費２０００円

直接会場に電話で申し込みくださいね。

　　０９０－６５５６－４６３５　

おしゃれで　野菜が元気なランチのお店です。

 

・・・・・・・・・そのほかの開催可能日は・・・（パン・デコ巻き共通）・・

　９日(水）１０日(木）１５日（火）他・・・相談！

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新規生徒様　随時募集

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レッスン日は　相談で決めます。

  レッスンカレンダーは

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    ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 

 

タイで 日本の巻きずし はやってます！

河内長野市 料理教室

Happy Smile  パン＆デコ巻き教室のhappy です。

ちょっとお休みいただいて タイ 行ってきました。行く日に 国王様が亡くなられて、関空 出国手続き直前で 旅行会社から、「予定通りの観光はできないので、キャンセルされますか？」と声をかけられ、ビックリしましたが、危険でないなら 仕事の都合もつけたんだから、行っちゃえ！ということで！

で！
チェンマイで発見！

ホテルのバイギングでも 発見！

ミニサイズでかわいい！
ちょっと 参考にさせてもらえそう！

味は⁉
う～ん、美味しいとは言えないなぁ、
ご飯は 押さえて押さえて、お餅みたいになってました。

でも
日本の影響力は すごい‼

ベトナムの次は タイで デコ巻き教室できそうです！

 

 

タイ アユタヤの 「スアン・パッカード宮殿」博物館で 出会った 日本文化研究している

 

大学生の皆さんと。日本語お上手でした。

帰りの飛行機で ご一緒だった タイ在住の かわいい娘さん（ＦＡＮＧちゃん １１歳）と パパ（ＷＡＴさん）

 

大阪で働く ご兄弟にあいに行くとか。

折鶴 を教えちゃいました。

とっても お上手なんですよ。

ＪＡＰＡＮ 大好き！ということで

ＴＨＡＮＫ(英語）・・・・ありがとう（日本語）・・・コックン カ（タイ語）・・・で交流

あっという間の６時間のフライトでした。

 

アジアは いいですね。

気取らないのが よい！！

 

 

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

今年の無花果ジャム

河内長野市 料理教室

Happy Smile  パン＆デコ巻き教室のhappy です。

皆さんは　無花果（いちじく）お好きですか？？

私は　無花果そのままは　さほど好きではありませんが　ジャムにしたり　ケーキのトッピングとしては　大好きです。

今年は　ジャムを３回作りました。

今日は　比較をお見せします。

ジャムをおそろいのスプーン（ベトナム　バッチャン焼き）に乗せると　とっても　かわいくって　たくさん写真とってしまいました。

 

秋の日に　ジャムたちの　ナチュラルな　色合いが　似合います。

 

その時期　や　農家さんによって　種類や　甘さ。色が違います。

そして使用する　砂糖によっても違いが出ます。

無花果の皮も　一緒に　煮ます。

でも　シーズンの終わりになって皮が堅くなったら剥きますが　

今回は　全て丸ごと皮も使いました。

①　左　８月下旬　　キビ砂糖

②　真ん中　９月初旬　白いちじく　希少糖

③右　９月中旬　キビ砂糖

 

トーストに　あわせてみました。

どれが　一番美味しいか？？

実は　決められないんですよね。

その日の気分で　違うんです。私って　気まぐれ？？かな。

明日の　パンレッスンでは　生徒様に　比較試食していただき　感想聞いてみますね。

また　報告します。

 

↓　こちらは　先日の朝食

クリームチーズとの　相性もバッチリ！

お勧めの食べ方です。

パンは　基礎レッスンＡの全粒粉配合の　シンプル丸パンです。　

 

ＨａｐｐｙＳｍｉｌｅ　では　まずは　一度ご参加いただき　気に入っていただきましたら　ご自分の好きなペースで　レッスンに参加していただいてます。

 

初めての方も　自分でレシピが作れるようになっていただきたいと思っていますので　手こね・機械こね・

そして　最小限の　基本の成形を盛り込んだ　カリキュラムで　レッスンしております。

基礎を学んでいただきましたら　ご自分で応用できる力を～と考えてます。

なので　「あのパン」っていう募集の仕方ではなく　その日の参加者さんが　まだ　受講していないパンというように　なっています。

そんな　レッスンでよろしければ　一度　お越しくださいね。

まったく初心者様だった方が　店舗で　パン販売をされている方が　２店舗あります。

 

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新規生徒様　随時募集

 

レッスン日は　相談で決めます。

 

レッスンカレンダーは

 

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パン教室ホームページ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

 

 

 

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    ・・ ←　　「教室のレシピ」「生徒様の声」あります。

 

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ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 

 

 

河内長野市小山田 住吉神社 馬かけ神事

河内長野市 料理教室

Happy Smile  パン＆デコ巻き教室のhappy です。

皆さんは　お馬さん　お好きですか？？

昨日行った　神事の紹介です。

なかなか　かっこ　いいですよ！

毎年この時期におこなわれる　歴史のある　神事だそうです。

始まる前には　お馬ちゃんを触ったりできますよ。

興味のある方は　また　来年！

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ちょこっと 予告です！

 

１１月２０日(日） 河内長野市役所にて 河内長野商工会フェスタがあります。

 

ｈａｐｐｙは初参加の予定です。

パンではなく　デコ巻きのほうで参加！

デコすし販売 ＆ デコすし ワークショップの予定ですよ。

 

ワークショップは お子様も 簡単にできる 図柄で 参加費 ８００～１０００円で体験していただけるコーナーになります。

  

 おしいお米・・・お野菜も使った図柄で・・・・・検討中。

 皆さんは写真のどの図柄に チャレンジしたいですか？

 ＨａｐｐｙＳｍｉｅｌは　大阪府の食むすび事業にエントリーしています。

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