今年初めてのレッスン！！

本日　今年初めてのレッスンをしました。

体験レッスン・・・上手に　できました

年末に　新しいオーブンを購入しました。

古いほうのオーブンが　余熱が上手く入らなくなったからです。

春に新調した　石釜（東芝）も　かなりの優れものですが、新しいのはビストロ（パナソニック）です。

オーブン皿が微妙にサイズが違うんですが・・・

ビストロは　余熱途中の　温度が出るのがよいです。

使いこむと　よくなってくると思いますが　焼き加減　焼きむらなど、特徴を早くつかまねば・・・です。