ツオップ井原シェフの本をぱらぱら 見ていたら・・・うん！！つくりたい！と思うパン発見！！
ちょうど 使い切りたい あんこ があったんですよ～。あん たっぷり ですよ～。
でも・・・すご～くめんどくさい！！ デニッシュで バターを織り込むように 生地を 2時間ほど 冷やしておいて
麺棒かけて、麺棒かけて 途中休ませて 麺棒～～～ あんこが 同じ厚みに伸びにくい・・・
三つ編みを 4セット作って 型に入れました。こんなに写真を撮りたくなるほど チャーミングなパンです！！
あん好きにはたまらない おいしさ！あんこ いっぱいだから ずっしり 重い！！でも 食べたら 小麦の味とあんの味が いい感じ！！
焼き立て 翌日 翌々日 そのまま、トースト、どれもおいしい！！ ついつい もう一切れ！！っと 食べてしまう。
めんどうだけど これだけ美味しかったら 作り甲斐ありますわ～。
反省①・・網目の方向をそろえて 型に入れたらきれいだったんでしょうね～。
反省②・・・あんの 厚みを そろえる方法を考える（あんを柔らかくする・・・？断面から 出てきてしまう・・？？）
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9月のレッスン 受付中
詳しくはＨＰ ごらんください。http://happysmilepan.web.fc2.com/
河内長野の森の木で作った カティングボード のモニターに 当選しました。
ヒノキのいい香り・・・やっぱり 本物は いいいわ～～！！
カスタードたっぷり クリームパン。 焼き立てを食べたり・・翌日に食べたり・・冷蔵庫で冷やして 食べたり・・・・この生地なら、冷やしクリームパンになります！！（かなり リッチな生地です）
バケットは クープ まあまあ・・・ 
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お姉ちゃんの 三つ編み きれい！
段々 色つき・・・
本日 ２粒 収穫！！大きくって 甘い！！
わいわい にぎやかに～ 
「僕のたこ焼きパンだよ！！」とにっこり！！
大人はたこ焼きパンを がんばって、子どもたちは 子どもパンをがんばりました。
