米粉１００％で食パン
小麦粉と違って・・・高さが 上がらなかった・・・比容積率の勉強になりました。
けど、すご～く 口どけがよくって・・お米の優しい味・・・
今まで、わざわざ米でパン作らなくっても・・・米は ご飯で食べたい・・・と思っていましたが、認識が変わりました。
セサミブラン
セサミ（ゴマ）と ブラン（小麦胚芽）で作りました。
こねている時～焼いている時～食べる時～さらに トーストすると～こおばしい香りがたまらない・・・かなり 好きです
抹茶あずき
お抹茶の香りと あずきがよく似合います。
寒い日には、あったかい飲み物と一緒に 食べて ほっこり・・・・
豆乳黒豆パン
豆乳で生地をこねます。成形後 うわかけをしています。(パン生地の上に 他の生地をのせること）
ふわふわ～～～で黒豆の風味が おいしい
本日は、セサミブランと 抹茶あずきと ベーグルがお嫁に行きました。早速 感想をいただき 感激！！
オーダーいただくことで いろんなパンを焼き いろいろ学ばせていただいてます。ありがとう
２月バレンタインレッスン・・・にプレゼントレッスンをつけます。（ブラウニーの要望がありましたので）
