Happy Smile パン!!手作りパン教室ブログ

日々出会う 美味しい物と かわいい物 レッスンのお知らせ
2015より デコ巻きずし レッスンスタート!

土日のパンレッスン

2015-05-25 | パン教室レッスン

国産小麦の Happy Smileパン教室です。

最近は 平日より 土日レッスン希望される方が 増えてます。

今週の土日のレッスンを 紹介します。

土曜は 基礎B パンドミ(山型食パン)& カリカリチーズのカレーパンのレッスンでした。

年齢も違う お一人参加の3人様ですが 今では 3人一緒にご予約いただくパン仲間になられました。

パンドミは 280gの小麦粉 を手ごねします。

なんと 自力で 上手に こねあげられました!上達 実感!うれしい!!

カリカリチーズのカレーパンは ツナカレーを簡単 クイックで 作ります。

お一人の方は このカレーパンが 食べたくって リピート受講でした!

↑ こんなに素適な パンが焼きあがりました。

↑ ランチタイは ベトナムの朝食 お米の麵 フォーです。

好評でした。

本日 日曜は 仲良し 4人組様 残念ながら お一人 参加ならずでしたが3人で 和気あいあい!

↓ こんな材料で・・・・

パンらしくない・・・醤油・生のほうれん草・黒ゴマ・コーン・・・

↑ 生徒様の作品・・・おいしそう!!

ほうれん草と コーンのリュスティックです。醤油は 和歌山 湯浅の醤油を使用しました。

いいかおり~。成形いらずの 切りっぱなしの パン!

↑ 生徒様の作品 パン生地に マッシュポテトを混ぜこんで チーズINで やわらか~い!

じゃがいも練り込み ふわふわチーズパンです。

 

野菜いっぱいの フォーは 今日も好評!

 

お陰さまで 6月のレッスンは 若干の残席のみです。

只今 7月受付中!

予約状況は ホームページのレッスンカレンダーをご覧ください。

はじめてさん・お久しぶりさん・お一人参加さん・お友だち・ご家族での参加など お待ちしております。

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アースと趣味ナビ様から サンプリングが届きました。

よい香りの 蚊取り線香!

↑ これを 配らせていただいてます。

↑ 中身は これ!6月末まで!

 

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九度山 道の駅 柿のパン

2015-05-18 | お店紹介

南海高野線 九度山駅から少しの所に 道の駅があります。

慈尊院というお寺の秘仏開帳を 拝みに行った帰りに立ち寄りました。

店名の「パーシモ」は 柿ってことですね。

干し柿と レーズン・クルミが 入ってます。自然な甘さで 美味しいです。

 

こちらの2点は 出会えませんでした。

干し柿って 元祖 ドライフルーツですよね。

私もとりいれてみようかな~。柿の季節が 待ち遠しい

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

6月分も ご予約いただきありがとうございます。

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河内長野 イタリアーノ アランチャにて

2015-05-09 | お店紹介

河内長野 南花台の イタリアンレストラン アランチャさんにて

家族が 私のお誕生日祝いのデイナーを 予約してくれました。

シェフのおまかせコース・・・どれも 美味しくって~美しくって~大満足!!

パスタは 2種類もありました。真似したい点 いっぱい!!

デザートは 写真のように お誕生日プレートにしてくださいました。感激!

次は ランチも食べてみたいな~。

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6月も たくさんご予約いただきありがとうございます。

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パン・ド・ミ が 焼けたら・・にっこり!

2015-05-09 | パン教室レッスン

4月後半 パン・ド・ミ レッスンしました。

月に1回ペースで 通っていただいてる お一人参加さん同士さん・・・最近は ご一緒に受けられてます!

手ごねで パンドミ(山型食パン)焼けるのは ・・・感動ですね。

基礎レッスンは A~Dまでありますが ご自身の ご希望のメニューまで 参加していただいてます。

だから パン・ド・ミまで!って目標にされる方も 結構いらっしゃいます。

私の手助けなしで 立派な 山食 焼きあげられました。

この感動を 残しましょうということで 記念写真!

素適な笑顔ですよ。

ツナカレーのカリカリチーズパンとの組み合わせです。

お二人は 基礎Cに 進まれるということです。

ご自身の生活に合わせて 無理なく 受けていただけるシステムです。

入会金も必要ありません。

焼き立てパンを 手割してみました。

(衛生面への配慮で 手袋はめてます)

いいにおい~~~ルンルンします。

国産小麦のやさしい 甘さ・・・よけになものは入れない 手作りパンいいですね。

 

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新玉ねぎパン&ほうれん草のリュスティックは 今ですよ!

2015-05-04 | パン教室レッスン

ブログの更新を随分 おこたってしまいました。心配してくださってる方が あるようで・すみません。元気にしております。

パソコンの デスクトップに写真があふれ・・・整理してから・・・と思いながら・・・

でも やっぱり 整理できず・・・・でも お知らせしなくっちゃで・・・ようやく 重い腰が上がりました。

今!!新玉ねぎ すご~く美味しいですね。

例年より ちょっと お値段は お高いような気もしますが・・・

炒める・煮る・焼く・蒸す・・・なんでも OKの 新玉ねぎ。

パン基礎レッスンAでは 新玉ねぎのおいしいパン & ウインナーパンのメニューがあります。

  

まったくはじめての方は 不安があるかも知れませんが 

2回目以降~または自己流で 作った経験のある方なら 初参加でも このレッスンさせていただいてます。

だって・・新玉ねぎの 美味しい 今にしたい レッスンですから!

 

基礎Bの ほうれん草のリュステイックも 真夏になって 美味しくなくなったら 出来ないので 今が チャンスです。

生のままで ザクザク ほうれん草 入れちゃいます!

コーンも入って いろどりもよし!

おいしい!おいしい!

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