２０１６ 我が家のおせちと デコ巻き寿司のコラボ

 あけまして　おめでとうございます。

いつも　レッスンに参加いただいてます　生徒様

そっと応援してくださっている　皆様

ありがとうございます。

２０１６も　Happy　Ｓｍｉｌｅ　パン教室　素敵なレッスン＆パンに関する情報発信　がんばります。

よろしくお願いします。

皆さんは　お正月のおせちは　作られましたか・・？

いろんなすごし方があるので　作らない方も　あるでしょうね。

私は　作りたい派です。

２０１６の　御節です。

四海巻き・・というデコ巻き寿司です。

見た目　かっこいい！けど・・・実は簡単なんです。

昨年は　パン教室の生徒様が　デコ巻き寿司教室にも　参加していただいたりもしたんですよ。

デコ巻き教室の　ブログに　お料理の写真たくさんＵＰしました。

興味のある方は　ご覧くださいね。

デコ巻きずし教室ブログ　　http://ameblo.jp/happysmile-panpan/entry-12113080554.html

ディズニーツムツムのキャラクターの　デコ巻き寿司の情報も　ＵＰしてます。

これまた　興味のある方は　ごらんくださいね。

では　２０１６も　パン教室　いっそう　楽しく　おいしい　パンが焼ける情報をＵＰします。

ブログ　サボってしまいがちにならないよう・・・がんばります。

１月のパンレッスンは　２８日（木）１０：００～

初めてさん　・　基礎レッスンの方　　残席２席あります。

土日も　開催できる日があります。

（１６．２３．２４．３０．３１）

ご検討くださいね。

パン教室ホームページ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

ｆａｃｅｂｏｏｋ　　　　https://www.facebook.com/happysmile.pan.deco/

教室レッスンカレンダーhttp://happysmilepan.web.fc2.com/karennda.html

ｂｙ　　　ｈａｐｐｙ

 

おせち料理＆ デコ巻き寿司 ２０１５

今年は　何を作ろうか・・・？？って

去年の写真見てます。

あら！私　がんばってたのね！すべて手作りです。

もちろん　デコ巻き寿司も！

これがあると豪華に見えますね。

お正月にも　シュトーレン！！　似合いますよ。

今年もたくさんのパン　焼きました。

レッスンにお越しくださった生徒様方　ありがとうございました。

また　来年も　パンの神様が　応援してくださるよう　パンつくり　がんばりましょ！

 

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

2015クラフトパーティー パン完売御礼！！

報告　お礼が遅くなって　ごめんなさい！

２０１５．１２．２３　河内長野ラブーホールにて　。私　３年目の参加。

たくさんの　お友達・パン教室・デコ巻きずし教室・知り合いの皆様　ありがとうございました。

たくさんのパンや　お菓子を準備しました。

お友達・生徒様・知り合い・・そして・・イベントを楽しみに来てくださったたくさんの方々が・・・すごい勢いで　お買い上げくださいました。　

　

幼稚園時代の教え子が　家族そろって来てくれました。

遠くは　能勢から来てくれた友人もあり　感謝感謝！！

おかげさまで　１０時オープン～～１１時過ぎにほぼ完売。

　

かごの中身が　なくなっていく～！

　　　

代金の計算に時間がかかる私～。ちょっと待ってください！！

 

１個残っていたシュトーレンも　片付け段階に　駆けつけてくれた友人が　ＧＥＴしてくれ・・完売！

シュトーレンは残るだろうな＾って思っていたのに～～本間に　うれしい！

皆さん　ありがとうございました。

どんなパンを連れて行ったか・・・

色とりどりの野菜のパン

定番・・りんごパン

りんごと　クランベリーブルーベリー・胡桃の　ミニバターケーキ

天然酵母で　全粒粉で　ココナッツオイルで・・イチジクパン・胡桃パン

でも　販売に慣れていない私は　皆さんのお口に合う味だろうか？？と不安もあるのですが・・・

　　お子さんが　「おいしい！」って　食べてる写真　いただきました。

　おいしかったよ！って　お声も頂き　ほっとしてます。

今年は　三日市で人気の　天然酵母の　「パンの喜　ラジーズン」さんに　１１時から参戦していただき　午後に来ていただいた方々もおいしいパンに出会っていただけよかったです。

来年は　２０１６，１２，２３　また　出展するかな・？！　ラジーズンさんという　パン仲間ができたので　本当に心強く感じました。来年は　２軒のパンやさん　同時開店で　できたらいいな～って！

素敵なイベントを開催してくださった　ベリカペリ様　ありがとうございました。

そうそう　生徒様から　　胡桃パンがおいしかったから　レシピ教えて！というリクエストが。

そうですね！お年玉に　レシピ公開考えますね。

パン教室ホームページ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

１月２８日　（木）　１０：００～　初めてさん　＆基礎レッスン　残席２席

１６日（土）　２３日（土）２４日（日）　３０日（土）３１日（日）　が　開催可能です。

２名様からの開催になりますので　おひとり参加様は　エントリーしていただき調整しますので　お問い合わせくださいね。

　　

 

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 

2015.12.23 クラフトパーティ イベントにて パン販売します！

Happy　Ｓｍｉｌｅ　パン教室のｈａｐｐｙです。

２３日（祝）は　河内長野　ラブリーホールにて　イベントに参加します。

ｆａｃｅｂｏｏｋのイベントページ　https://www.facebook.com/tami.hata.1/about

いろんな分野の作家さんが　大集合です。

私は　パンと焼き菓子の販売　させていただきます。

シュトーレンは　こんな感じのラッピング！

マロングラッセを入れました。

ココア生地も作りました。

贅沢Ｈａｐｐｙシュトーレン　って　名前付けました！！

焼き菓子は

　　

よつばバターと　こだわり卵と　国産小麦で・・・バターケーキの生地を　かわいい紙型に入れました。

キャラメリゼした　りんご＆　くるみ　　ｏｒ　ブルーベリー＆クランベリー

明日は　パンを焼きますよ。

イーストと天然と両方　予定しています。

私一人の　手作りですから　数に限りがあります。

・・・昨年は１１：３０ころに完売でした。

午後に来ていただいた方には　申し訳なかったです。

今年は　三日市の　ラ　ジーズン　さんと　一緒に出展します。

おいしい　天然酵母のパン屋さんです。

毎月　１回　日曜日だけのオープンのお店ですから　イベントで　ｇｅｔしてくださいね。

では　２３日　お会いできましたら　うれしいです！

パン教室　http://happysmilepan.web.fc2.com/

パン教室フェースブック　ｆ　ｂ　　https://www.facebook.com/happysmile.pan.deco/

 

来年は 申年ですねっ！

Happy　Ｓｍｉｌｅ　パン教室の　Ｈａｐｐｙです。

デコ巻き教室もやってます。

明日は　おさるさんと　サンタさんの月替わりレッスンです。

クリスマスパーテイーに　これ作れたら　人気者ですよ！！

↓　　簡単なんですよ！

レシピは　こんな感じです。

わかりやすい～～って　言ってもらってます。

先日の２級体験レッスンはこんな感じ　↓

　

基礎から　学びたい方は　２級体験からどうぞ！

最近は　パンの生徒様が　デコ巻きも　はじめられる～～って　感じの方も。

反対に　デコ巻きの生徒様が　パン教室も参加したい～～って声も。

おいしいことが好きな方が　集まる　教室です！

本日のデコ巻き教室のブログは　http://ameblo.jp/happysmile-panpan/entry-12107057400.html

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年内の　パン教室は　今週土曜日のシュトーレン　レッスン５名様で終了！

もう一息だわ！

１２月２３日（祝）は　河内長野市　ラブリーホールで　１０時～４時

クラフトパーティーという　イベントで　パン販売させていただきます。

一人で　焼くので　数に限りがありまして・・昨年は　お昼前に完売となりました。

オススメは　贅沢Ｈａｐｐｙシュトーレンです。

レッスンとは　少し違うシュトーレンですよ。

毎年　ご予約いただく生徒様もあり。うれしいな！

そして　今年は　午後は　三日市で　ひそかに人気が高まってます　天然酵母のパン屋さんと協力します。

控えめな方なので　今は名前載せませんが　直前に　お知らせしますね。

パン教室　ホームページは　http://happysmilepan.web.fc2.com/

 

デコ巻き教室ホームページは　http://happydeko.jimdo.com/

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 

 

シュトーレン ＆ ピタパン 大成功の初日レッスン

Happy　Smile　パン教室の　ｈａｐｐｙです！

本日　シュトーレンレッスン　初日・・・・

昨年より　バージョンアップした　レッスンですよ。

細かい準備を　整えることで　生徒様　わかりやすく　楽しく・・・！

お一人　２台作っていただきますが・・・これは　ひとつ分です。

「こんなにたくさん　入りません～～！」って　うれしい悲鳴も。

このレッスンは　１年間の　お礼の気持ちをこめての　豪華なレッスンなんですよ。

毎年　シュトーレン焼きにこかれる方も・・・

「シュトーレンは　好きじゃないと思ってたけど　この教室の食べたら　好きになりました」

という　うれしい声も。

ピタパンは　生徒様方　１００％　成功！みなさん　きれいに膨らみました。

小麦胚芽を配合し・・・香りが　いい！

ピタパンが膨らむコツがあるんです。

私も　今回めっちゃ　研究しましたよ。

フライパンでも焼ける　レシピです。

　　　　　

↑　ピタパンのポケットに　詰めて　ぱくっと！！

ラッピングの　飾りつくりは　発酵待ちに・・・

生の　月桂樹（ローリエ）を使って・・・お料理に　使ってくださいね。

１０日寝かした　シュトーレンです。

外側から　中から　ジュワ～っとおいしさが　染み出てます。

食べごろまで待てない方は　すぐでも　大丈夫ですよ。

シュトーレンレッスンは　クスパ　×　日清オイリオ様のコラボレッスンでもあるので　

ココナッツオイルのおいしい食べ方をお伝えしています。

今日は　ミニ食パンの生地に　ココナッツを使い　食べるときに　つけて・・・という　ダブルココナッツオイルです。

　にんじんのドレッシング　に使うと　これが　すごく　風味が合いますね～。

大きな瓶　一瓶　お土産・・・クリスマスプレゼントですね。

１２月１３日　（日）残１席あります。

詳しくは　ＨＰで・・・http://happysmilepan.web.fc2.com/

今日は　その日のうちの　ブログＵＰ・・・そして　たくさんの写真・・・

見てくださって　ありがとうございます。

１月のレッスン受付中！

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 

 

 

ピタパン！！風船みたいにふくらむ～～

Ｈａｐｐｙ　Ｓｍｉｌｅパン教室　ｈａｐｐｙです。

ブログに書きたいことは　山ほどあるのに～～～忙しすぎて～～

やっぱり１２月だから？！

明日から　１２月　クリスマスパン　シュトーレンれっすん始まリます。緊張するな～～！

毎年シュトーレン　焼きにこられる方もいらっしゃるので　組み合わせのパンを　工夫してます。

今年のランチは　ピタパンですよ。

今回　研究に研究を重ね　最近の私は　１００％の確立で　しっかり膨らみます。

膨らまない～ポケットにならない～って　悩んでおられる方もいらっしゃるでしょうね。

私も　そうでしたから・・・

明日は　そのコツを　しっかり　れっすんさせていただきますよ。

では　明日の　れっすんの方　お待ちしております。

１２月１３日（日）１０：００～のみ　１席　残です。

ホームページは　http://happysmilepan.web.fc2.com/

そうそう　！！クスパ×　ニッシンオイリオ様の企画で　ココナッツオイル３６０ｇ瓶　お土産つきです。

市販価格　２５００円くらいかしい。おいしい食べかた　一緒に研究しましょね。

ｂｙ　ｈａｐｐｙ