ちょっと モデル気分で・・・・セルフでパチリ！
ウクレレ仲間が 神戸で アロハシャツの製作をやってます。
「３８８ ＫＯＢＥ ＪＡＰＡＮ」
デザインを あれこれ 相談して・・・出来上がってきました！！
桜満開の季節ですが・・気分は 南国へ～～～！！
デザインも素適で着やすいんです。
そして 縫製が丁寧なんですよ～～
ボタンは 裏ボタンもついてるし～～。
布は 毎年ハワイで 購入してくるんですよ～～。
私 ２着目のオーダーです。
５月に 神戸北野の異人館あたりの ハワイアン クラフトイベントに出展されるので興味のある方は詳細をお知らせしますね！！
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先日 このブログで紹介した 女将さんのカレー！！
偶然見ていたテレビで 紹介されてました。
出演者のみなさん 試食して「おいしい！！」「牛すじが トロトロ」って 絶賛！！
１４日 発売 税込５２５円 レトルトカレーです。
私 買いに行こうかな～。
近日に お会いする方なら 一緒に購入してきますよ！！
早くたべたい～～。
大阪のお土産に なりますよね！！
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奥河内には いいとこ！いっぱいありますが
天見温泉 南天苑（南海高野線 天見駅下車すぐ）は 大好きなスポットです。
建物も お食事も おかみさんも！！お庭も！
私 女将さんのファンなんです。
先日 ここで学生時代のミニ同窓会をしました。
遠方からの友達たちでしたが プチ旅行気分で・・・・
お互い日常のゴタゴタしたことも忘れて キャピキャピ！わいわい！！
日帰りプラン（デイユース）で 温泉に入って・・趣のある「和」のお部屋でゆっくりお食事・・・（税込５２５０円）
大満足の時間でした。お勧めです！！
女将さんの着物姿 素適なんですが・・写真撮影しそびれました・・・・が・・・
このパンフレットに！！いちばん美人！！
読売新聞にも紹介されました。
「牛すじカレー」ですって！！
連ドラの「ごちそうさん」で めいこさん 作ってましたね！
たべたいな！！っておもってたんですよ！！
販売開始したら 買いに行かなくっちゃ！！（５００円）
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大ニュースの 小保方さんの研究 すばらしいですね！！
女性の活躍 嬉しいし！・・若い子ががんばってるの嬉しいし！ おばあちゃんのかっぽう着 愛用もうれしいし！！
私も 「理系」！？ 「りけい 」・・・ 「料理」の「理」ですが・・・
若くないけど・・・おばあちゃんからもらえないけど・・・割烹着愛用者です。
なかなか 市販では これ！！っていうものに出会わなくって・・・
オーダーで作って もらいました。
ｇｏｏｄ タイミングなんで 紹介しますね。
いつも私のエプロンのこだわり・・につきあってくれる エプロン作家の フレイズジョリーのＯさん。
販売も格安で されてますが 私は生地を自分で購入して 製作をお願いしてます。
Ｏさんは 割烹着は 初めて・・ということで 私と一緒に ああでもない～こうでもない～こうしてほしい～
って 打ち合わせを重ね・・・１月初めに完成！！
写真では後ろ姿写ってませんが ワンピースのようになってます。
着やすいです！動きやすいです！
お気に入りをつけると テンションＵＰで 料理の腕もＵＰするような～～～。
ちなみに ３月２日のｂａｂｙｃｈｅｅｋｓさんの パン教室（キックス）で 子どもエプロン ママエプロン 作品預かっていきますので 見るだけ ｏｋ！
購入ＯＫです。
私の自宅教室でも 見たい！という要望があれば 作品 預かりますよ。
年末は 教室で預かった作品 沢山買っていただき 感想も いろいろお聞きし Ｏさんに伝えると喜んでおられました。
私も一緒だけど 個人でやってると お客さん・生徒さんの声が励みになります。
ちなみに・・・サロンエプロン 大人用 ２０００円 子ども用 １０００円 ウデカバー・三角巾 各５００円です。
わたしの天使君もママとおそろいのエプロン 喜んでます。
生地もちこみは 相談で決まります。
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自宅教室のお知らせ
お陰さまで 沢山のご予約ありがとうございます。感謝です！！
現在 ２月は 下記の日程のみ 残席あり・・・レッスン受付中
クロワッサンレッスンは・・・２月 １７日・１８日のみ 残席 1 あり
2月１２日（水） 基礎レッスンＡ ウインナーパン＆玉ねぎパン 残席 ２～３名様募集
２月２０日（木） 午後の部 ３：００～５：３０ 基礎レッスンＡ 残席 ２～３名様募集 はじめてさん可！
２月２２日（土）１０：００～１３：３０ はじめてさん １名予約あり 残席３ あり 基礎レッスンＡの方も可
３月レッスン 受付始めました。
土日ご希望の方は 早い目に！いまなら どの日もＯＫ！
パンの種類や レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください。
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若草山 第３弾 最後です。
朝 若草山を見ると・・・黒く焦げていました。
東大寺の方面に歩いて行くと・・小学校に
なんと！！門を閉めるのは 不審者侵入防止ではなく・・・鹿でした。
鹿と接する心得・・・英語とハングルと中国語
むかしの工場跡を利用した カフェ
その名も 「工場跡事務室」というカフェ
にぎわってました。
お天気も段々良くなってきて・・・
振り返れば・・・鹿が階段を横切ってます
戒壇院（かいだんいん）です。
猿沢池あたりを
奥に入ると・・・ならまち・・・すてきな街並み・・・すてきなお店・・
お腹もすいてきた・・・
パンカフェ・・・和三盆のメロンパン（２５０円）５０個限定販売の文字に誘われ・・・
パンランチ・ほうれん草のキッシュ（８００円）すきなパンを ひとつチョイス・・スープ付き・・
私は ほうれん草スープをオーダー（かぼちゃ・コーン・コンソメもありました）
ほうれん草がたっぷりのキッシュ・・うまい！！
パンも おいしい！！メロンパンは お土産に・・ところが もちかえると・・ペッチャンコ・・あっさりとした 上品な甘さ・・
クッキー生地は うすうす・・というか クッキー生地として乗っかってるというより・・ 多分 上かけしてある感じ・・・
となりは 猫カフェ
ならまちの目的地 今西酒造に到着！！
４００円の利き酒 グラス付きで ４００円は お得！！
にごり酒
シュワシュワの日本酒は 栓をあけるのも たいへんらしい！！ブクブク・・３０分かけて 栓を開けるそうです。
６種類の日本酒いただきました。おいしい！！日本酒は苦手・・と思ってましたが 味の違いわかりました。
麹 購入・・・甘酒にするか？？パンに使うか？？
庭園のきれいなところでは こんな光景にも出会いました。
結婚式は ３月で 前撮りだそうです。おめでとうございます。
お土産は 宿泊先の前のお店 素朴な 手焼きせんべい・・・心をこめて 家族で 焼いてはります。おいしい！！
３回に分けて 京都・奈良のおいしい物を レポートしました。
旅の企画・案内は 友人です。感謝！
近いから また行こ～～！
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２月後半（１４日～）は クロワッサンレッスンします。 基礎Ａ ４回程度の受講者が対象です。（ご相談ください）
現在 クロワッサン ２月１４日・２４日が 満席です。１７日・１８日 残席あり
１月３１日 （金）はじめてさんのみ ２名残あり
２月２０日（木） 午後の部 ３：００～５：３０ 基礎レッスンＡ ２名予約済み 残 ２～３名様募集中 はじめてさん可！
パンの種類や レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください。
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山焼きの続きです・・・
若草山見物に行く前に 京都で 遊びました。
北野天満宮の梅は 蕾ふくらみはじめてます・・・
今年はじめての天神さんで いろんなお店が出てました。すご～い規模でした。
私の目をひいたのは・・・やっぱり・・パン屋さん
珍しく・・
シャンピニオン 売ってました。
（きのこの形のハードパン・・・教室では 基礎Ｄ や シーズンレッスンで レッスンしたり・・ランチタイムにシチューポットパンにしてます）
小さめですが 安価！！ 行列！！・・・並ぶのいやだから あきらめましたが・・・おいしそ！！
布・糸のお店
和の色の名前・・・むつかしいね～～。
麻などの天然素材の糸や 生地・・・素敵でした。
そして・・・北野天満宮を後にして・・・・
パンケーキの有名なお店へ！
パンケーキハウス ラインペック（大宮通り）
日本家屋をうまく 使いこなしておられます。
すてきな お店！
めっちゃ ふわふわ～～やさしい味 １枚で 満腹！！
テーブルにあったライト・・・良く見ると・・・なんだか わかりますか？！
泡立て棒ですよね！
それから・・・・・
町屋の こんなところで 
おいしい 紅茶を楽しんで・・・
それから・・・スゴ～く探して 探して・・・
上京区山王町５０６ の はちはちさんへ（天然酵母の ライ麦パンとカンパーニューの専門店）
路地を曲がって・・・奥の また奥の 森の中に ポツンとある お家が パンやさんです。
レトロな雰囲気・・・のお家に 天然酵母のパンが 似合います。
私は 小麦酵母の カレンツのカンパーニューを買いました。
ハーフサイズで ５００円
天然酵母で これだけ パ～ンと 上がってるのは すご～く 元気な酵母なんですね。
香ばしくって おいしい！！カレンズの他に ほんの少し ゆずピールも入ってます。
右の写真は ライ麦酵母のライ麦パンたち
ライ麦は ８０％程度の配合だとか・・・
続きの翌日の おいしいもん紹介は 次の記事で・・・
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近鉄 藤井寺駅前で 見つけたお店
お昼ごはんを食べました。すてきな麻の暖簾をくぐると・・・
小さなお店・・女性店主がおひとりで やってはります。
まず でてきたお茶が 美味！！お茶碗も 見事！！白折・・お茶の甘みにほっとしました！
期待できるぞ～って 待っていると・・予想通り
店主は 器や食材にこだわって おられるだけあって 満足の１０００円ランチでした。
素人さんが 真っ正直に お店やってはる・・・ってところが 私のパン教室と 重なるところ・・・
話が弾み お土産にお漬物を 少し分けてくださいました。
だれか・・一緒に たべにいきませんか！！
なすとエビのあんかけ みょうがとゴマの香りが すご～く合っておいしい！！
優しい味の煮もの・・・お汁・・・お漬物・・・も付いてます。
この素適な器ヨーグルトとに 小豆・・びっくりしたけど いける！！
藤井寺市春日丘１－３－２３ あかまんま 様
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パンの材料 どこで買えばいいですか？？って 生徒様に 質問を受けます。
近くって 良い店がありますよ。って 河内長野市南花台のパウダーハウスさんの場所をお伝えします。
わたしが 時々 このブログで 紹介させていただいてるのが パウダーハウスの杉井オーナー様の目にとまったようで・・・
夏に引き続きまたまた 特典をいただきました。
お買い物の時に「ｈａｐｐｙｓｍｉｌｅパンパン」って合言葉を伝えると 雪もなかアイスをプレゼントしてくださるそうです。
１２月中とのこと。ぜひこの機会に！
冬のアイスも オツなもの！
寒いときですから もちかえって あたたかいお部屋で ゆっくり食べてくださいね。
材料のことなんかも 杉井先生に相談に乗ってもらえますよ。
１２月１４日（土）あと２～３席 募集中です。
パン教室 入会随時（入会金不要）
１月２月も ご予約いただきはじめてます。 ありがとうございます。
レッスンカレンダーや詳しくは 教室ホームページをご覧ください。
お気軽に メールか電話で お問い合わせくださいね。
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駅 すぐ・・・三日市町２４０－１ ＴＥＬ ０７２１－６９－８８８８
以前 白虎という 中華ダイニングがあった場所に・・・・「とうりゃんせ」さんが オープン
ノバティーの お好み焼きやさんだったオーナーです。
お友だちとの 気軽な飲み会に 使わせていただきました。
店内ゆったり・・・価格 リーズナブル・・・料理 早い・・・家族的な 気取らない雰囲気・・・庶民的な味がいいね！
と するめいかの姿焼き・ レンコン肉詰め・焼きシイタケ・トンペイ焼き・豚玉・アジのフライ・なんこつ唐揚げ・・ｅｔｃ
カメラもってなくって 料理写真なくって 残念
３人で お腹一杯 食べて 一人 約２７００円。
予約しておく方が 良いです。満席でしたよ。
２日前に紹介しました 布小物作家さん フレイズジョリーさんの作品ですが
ブルーの いちごハートちゃんは 売れちゃいましたよ！！
昨日の親子レッスンで 幼稚園児さんが 大変気に入り お買い上げ！！
レッスンに持参されたのは アンパンマンのエプロンでしたが これに着替えると ぐっと お姉さんに！！
はじめてのパン作りで にっこり！！ママに顔出しＯＫいただきパチリ
すご～く お似合いいちごハート模様が ＰＯＰな感じで テンションｕｐ！！
パン作りに！ お家でママのお手伝いに！ 活躍してくれそう！！
子どもエプロン１０００円 バンダナとセットでも １５００円 丁寧な縫製でこの価格は うれしい！！ 
こちらは 私・・・間抜けな顔に写ってしまったので 顔は ごめんなさい（セルフシャッター）
去年オーダーした エプロン。バンダナと ヘアーバンドも セットにしていただきました。
使いやすいよう 私の思いを盛り込んでいただきました。
今は おしゃれな割烹着を オーダー中。
楽しみです。
パン作りを ほぼ毎日してるんで エプロンは私のユニフォームです。
でも動きやすきエプロンってなかなかないんですよ～。
また 作品紹介しますね！
多分 男性用も ＯＫだとおもいますよ！！
親子で 基礎レッスンＡを 楽しまれました。
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各種イベントに出店されているフレイスジョリーさん
出店者同士ってことでお友だちになり・・
作品が 素適で 私 何度も オーダーしています。
今は オシャレな割烹着をオーダー中！
その打ち合わせで お会いしたら すてきな作品もっておられたので ぱちり！
それぞれ お子さま用 と ママ用があります。
三角きんもおそろいがあります。
こんなすてきなのに リーズナブル！親切な 縫い方！
お子さま用 エプロン 1000円 大人用エプロン ２０００円 三角きんはそれぞれ ５００円
男の子用も あるそうですよ！
試着もＯＫです。 私に 連絡くだされば つなぎますよ。
写真上の ブルーのいちごハートは 売れました。（１１月２日）
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ズッキーニ・水ナス・玉ねぎ・・・・ぴかぴかの野菜たち！！
地元農家さん かわばたファームさんの 元気印の野菜たちを かわばたさんに届けていただきました。
明日 河内長野市主催 くろまろキッズ で パン教室します。
むにゅむにゅ コネコネ 野菜たっぷり 夏野菜ピザパン・・・・・
地産地消 ・・の意味も 小学生に伝えます。食育インストラクター（・・復習しました！！）
このほかに・・・ミニトマト・ウインナ・チーズも。
小学生が かんたんに楽しく 生地ごねが出来る方法で！
パン教室生徒様が アシスタントで 私を助けてくださいます。
２０人の小学生たち たのしんでくれるかな？？？！！
自宅教室のほかに 出張レッスン させていただけます。
子ども会・学童クラブ・仲良しママの会・ご興味のある方は 連絡くださいませ。
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先日 さみしいお知らせをＵＰしましたが 市役所近くの 洋菓子店 ポティロンさん
店主様の急逝により 残念ながら ７月末日で 閉店されました。
３０日は ケーキーと プチシュー 自宅用と天使君宅の分を
３１日は 焼き菓子の詰め合わせと 写真の イチゴとミルク を ！
もうこのお味は食べられないんですよね～。
奥様と 思い出話をしていると お店の道具 あげますよ！って 言ってくださいました。
もうケーキやさんは されないそうです。
使う人に 差し上げた方が 主人も喜びます・・・とおっしゃってくださいました。
お言葉に甘えて 昨日 たくさんいただいてきました。
ボウル・ばんじゅう・ケーキの型いろいろ・お菓子箱・トレーｅｔｃ
それに フルーツのラム酒漬けまでいただきました。
プロの 老舗の フルーツですよ！！おいしい！
タルト型など たくさんいただきましたので ご希望の方に差し上げます。
（汚れはありますので 了解のほど）興味のある方は お問い合わせくださいね。
レッスン時に お持ち帰りください。
http://happysmilepan.web.fc2.com/ ← ｈａｐｐｙｓｍｉｌｅ パン教室 ホームページ
ポティロンさん 長い間 おいしい 洋菓子をありがとうございました。
いただいた道具は 大切に使わせていただきます。
ちなみに 明日の基礎レッスンＡー１のりんごパンのフィリングに このラムレーズンをつかいますよ。
本日 りんごパン 作りました。おいしかった・・・。
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８月９月は都合により レッスン開催日少なめです。上記のホームページのレッスンカレンダーで ご確認くださいね。
先日 ・ポティロン洋菓子店さまから はがきが届きました。
店主様が急逝され ７月末で 閉店になるそうです・・・びっくり・・・
寂しいです・・・時々利用させていただいてました。
季節感あふれる かわいくって おいしいケーキ・・・進物用には マドレーヌ・・・
おもしろいところでは １個３５円のプチシューを たくさん買って飲み会で 誕生日の友達にサプライズで プチシュータワーってのを 考えてくれた友達が ありましたね～。みんな ポティロンさんの 味が好きでした。
閉店までには お買い物にいきます！
http://www.potiron1989.com/ お店のホームページ 素敵です。
気分転換！ ストレス解消！ 自分へのご褒美！・・・・ってことで お友だちと 飲み会することが たまにある。
お店選びは 大切！！お料理が おいしい！が 一番だけど お店の雰囲気とか・・・メンバーによって お店の好みもあるし、
あつまる目的によって お店も選びたいし・・・
ほろ酔い気分でも 帰れるように 駅近し・・がベスト。けど・・・なかなか お気に入りのお店が みつからない・・・
と思っていたら・・先月 すてきなお店見つけました！！
南海高野線 千代田駅 徒歩 7分くらい イタリアンのお店。きどらない イタリアの家庭料理。
お店の規模が 大きすぎずアットホームな感じが うれしい！！
店主は イタリア好きなご夫婦！ 気さくに お話ができ 食材のこととかで 話が盛り上がった。
月替わり？メニューがうれしい！！
エンドウ豆のムースのクリスティーヌ ￥３００
パルマ産 生ハムのルッコラのパルミジャーノかけ ￥７８０
他 フルーツトマトのカプレーゼ（モッツレラチーズ）￥５８０
鶏とジャガイモのマスタードソース ￥４８０ は 家で 真似っこさせていただいて 私のメニューになってます！！
アーモンドを細かく刻んで マスタードソースにトッピング！パスタもおいしかった！
イタリアンビール～白ワイン～スパークリングワイン～ デザートは アイスクリームのエスプレッソかけ
また 行きたいお店です。6月は どんな食材で どんなメニューになってるのか？？？たのしみ！！また報告します。
あんまり 繁盛したら いやなんだけど・・・おすすめです。席数少なめなので 予約を！
パン教室のブログ見たって言えば 店主と気軽にお話できるきっかけになるかな！
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