今年はあきらめていた柚子マーマレード。ベランダの花柚子は葉っぱをアゲハチョウの幼虫達に食べつくされ、１３個あった実は、わずか２個に。
ところが、思いがけずダンナの実家から柚子か送られてきたので、我が家の花柚子も一緒に、柚子マーマレードを作ることに。
５瓶分になりました。レシピはもちろん、こちら
ベリーさんのレシピです♪
柚子の香りでいっぱいのキッチン。そらだけが不満顔。猫は柑橘系のにおいが嫌いなので、いつも入り浸っているキッチンにいられないので、ちょっとご機嫌斜めなようです。リビングから、こちらをじっと見ていました。
小松菜とソーセージの炒め物、はんぺんのチーズはさみ焼き、卵焼き、さつまいもとかぼちゃの煮物。