茄子の切り干し作り

１０月１３日（木）。戦友の久保田君から教えて貰った茄子の切り干しを早速作ってみた。茄子を収穫したら籠に山盛りとれたので、良い物をビニール袋に入れたら５袋出来た。それはピーマンや辛南蛮・バナナピーマン・ジャガイモなどと一緒に菜ないろ畑へ出し、残った茄子を２キログラム細かに刻んでかごにほす。丁度蚕籠が１枚いっぱいになった。
夜はふれあい朗読会の１８回例会で、中央公民館へ行く。いろいろのサークルが部屋を使っていて、和室の創作室を借りて置いたが、こじんまりしていて会議には使いやすかった。９人出席した。