今朝起きて外へ出て見たら、霜の様な物が降りていました。
睡蓮の鉢には、氷が張っていました。初氷です。
朝ごはんを食べて、ＰＣに向かっていたら、雪が舞って来ました。
初雪です。
空は快晴で、太陽も照っているのですが、御在所を越えて、飛んで来た雪です。
この前、もみじ谷へ、紅葉を見に行った時に、出店で、干し大根を、１束100円で買って来ました。
ひとしきり、煮て食べたあと、漬けものにしました。
水に戻します。
米麹の南蛮味噌の出来そこないがあったので、これに漬けました。
南蛮味噌は、麹と、青唐辛子を刻んだものを、たっぷりの醤油で漬けこむそうですが、青唐辛
子が無かったので、一味唐辛子を、たっぷり、仕込みました。
これに↑の水に戻した干し大根を薄く刻んで、たっぷりと放りこみました。
こんなものが、出来上がりました。
早速今夜のアテにします。
今日は、上の孫の保育園の発表会でした。
演目は
劇：たからものってな～んだ。
劇：おしゃべりなめだまやき。
劇：ながぐつをはいたねこ。
歌：夢をかなえてどらえもん。
合奏：もりのくまさん。
歌：びりーぶ。
皆な、頑張ってやりましたね。
私の出番は、無かったの。↓
柿酢を仕込んでから、１月半が経ちました。
仕込んだ直後は、こんな感じでしたが↑、大分こなれて来ました。
お味の方は、大分、発酵臭はしますが、酸っぱくは有りません。
寒くなって来て、発酵が進まないかもしれないので、倉庫から出して、食堂へ移しました。
これでもだめなら、毛布に包んで、炬燵にいれましょう。
麹菌を元気づけるために、砂糖を大匙１杯いれました。
これで、元気になって、頑張ってくれることでしょう。
もうしばらく、気長にお待ち下さい。
クリスマスローズにとっては、一番いい、季節になりましたね。
今年の、赤ちゃん苗が、もう、こんなになりました。
去年生まれた、２年坊主も、新年は、新３年生、早熟なのは、咲くかも知れません。
↑、花芽らしきものが出かかっています。
新４年生になる株は、立派な花芽を付けました。
↑こんな立派な花を付けてくれるといいのですが。
（カタログから戴いた写真です）
↑今の時期にやる仕事です。
↑我が家のクリスマスローズ。