こんばんは。
今日のニュースで 真冬並みの寒気に列島すっぽり‼
「この寒気は今シーズンこれまでで一番の強さです。」
と、言われてますが
つい先日は25℃だったので
今シーズン一番の寒気と言われたら
まぁ そうだろうな(*_*; と。 少し意地悪な感情が(-_-)
皆さん、風邪引かないようにしてくださいね♡
本日のオススメは
【くえ】
くえは鱗が皮に埋もれていて取りにくいので
今、すき引きしたところを激写(*‘∀‘)
熱を通しても硬く締まらず、皮はゼラチン質
全部食べれる鍋は最高・絶品です★
もちろん、お造りもオススメです。
是非、食べに来てください。
お待ちしております
店のBGMがクリスマスソングになりまして
出勤の度憂鬱になっております。
チカです。
皆さまは憂鬱になっておりませんか？
冬場はセロトニン欠乏症に
なりやすいと、おばあちゃんが言っておりましたので
太陽の光を浴びたり、取り調べごっこをしたりして
お気を付けくださいまし。
そう、なるべく明るい所、
そして、うまい酒があれば良し。
ところで
ごえんの今日のオススメは
ふぐ白子！！
ぽんずでも焼いても天ぷらでもご用意があります！
美味しい熱燗もご用意がございましす！
ひれ酒もありますのでふぐ三昧で如何でしょうか！？
こんばんは。
今日は12月とは思えないほど暖かいですね。
そんな穏やかな今日ですが、料理長の気分はどんよりです。
なんと仕入れのときに停めていたバイクで駐禁を取られてしまい…
しかも魚屋さんが予定に無いからすみを仕入れており頭を抱え…
そしてお店に向かうと雨が降り出す始末。
なんともついてない一日です。笑
さて！それでもお店は元気に営業しております♪
そんな本日のおすすめは…
ぶり！
長崎県壱岐の島でとれた一本釣りのぶり。
脂がのっていて、とっても美味しいんです！
お造りもよし。煮ても焼いてもよし。また、かま焼きも絶品です。
皆さま是非、ご賞味ください！
そして、凹んだ料理長を励ましてあげてください。。
