泳ぎの“才巻海老”

こんばんは（＾－＾）

４時頃から雲の感じから“そろそろ夕立降りそうやなぁ”

・・・って思っているんですが

??あれっ　　まだ降らない

　　　降ってくれたら少しは涼しくなるのに(^^♪

 

本日のオススメは

　　　　泳ぎの“才巻海老”　です。

海老の中では、名前が生長と共に変わる⇒出世エビと言います。

110㎝以下を小巻エビ・才巻エビ

次に中巻エビ、20㎝前後で車エビと言われています♪

　　旬は、冬の甘味が増した季節と、春から秋にかけて

　卵をかかえた季節（＾ｕ＾）どちらも美味しい旬!!

　　　是非、食べに来てください♪

　　お待ちしております。