肉厚感が魅力 ★ホタテ★

こんばんは。

本日のオススメ

　他の貝類には無い　肉厚感が魅力のホタテ★

　美味しさは、よくご存知かと思い他のことを調べてみました＾＾

◎ホタテに目があるのをご存知でしたか？　

　（他の２枚貝にはありません‼）

ホタテの外套膜(がいとうまく)と呼ばれる、貝ヒモの部分に目があるそうです。

貝ヒモの部分の黒い点々⇒これが全て目だそうです( ﾟДﾟ)

　　　　　その数はなんと約80個

　　　　　　多いホタテだと100個近くもあるとか。

けど、こんなに目が有るのに、

暗いか明るいか程度の判別しかつかないらしいです…　

何故、こんなに有るのに…？　　不思議です(-_-;)

　　これぞ、“宝の持ち腐れ”　ですね

　是非、食べに来て貝を観察してみてください。

　　　ご来店、お待ちしております