大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

かますご

2013年02月21日 | 日記

皆様、こんばんわ

最近また寒さがぶり返してきて実は風邪をひいてしまってたRです

馬鹿は風邪をひかないはずなのにおかしいなぁ…(笑)

今回のお写真は「かますご」です

かますごってなんだろう?…調べさせていただきました

そしたら、かますごというのは関西の呼び方らしく、その実態は実は「大きないかなご」だったのです

ところで、いかなご、かますご、きびなご、おおなごってどれも音の響きが似ているから

どれが同じものか分からなくなりますよね(…もしかして私だけ?(笑)

でも、上の4つの中で仲間外れはきびなごだけなんです

ちなみに「おおなご」は北海道の呼び方らしいですよ

そして今日のお付出しは「かますごと新ワカメの卵とじ」です

おまちしてます


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