さぬきうどん 讃源＠白河

美味しい讃岐うどんが食べられる讃源（さぬげん）です。
やっぱりまだ寒いし、あったかいうどんがいいなぁってことで、
釜玉うどん（小）を注文。

運ばれてきたときはこんな感じで卵はまだ生っぽいんですが、
あーでもない、こーでもないと写真を撮ったりしてると卵が固まってきます。

ほら、もうすでにちょっと固まってるよね。

撮影が済んだら、添えてあるだし醤油を回しかけ、
あとは全体を混ぜ混ぜしていただきます。うん、美味しい(´∀｀*)

ちなみにちゃんとおでんも食べてます。奥側はダンナのおでんね。

讃源のコンニャク美味しいのよ。どういう仕組みかわからないけど、
かぶりついた跡を見ると、細かい隠し包丁みたいなものがいっぱい入ってる。
表面には何もそんな跡がないのに、中にだけ細かい切れ目が入ってるのが不思議～。
気になる方は1回自分で食べてみ？

さぬきうどん　讃源 白河市東蕪内字新屋敷59-1 0248-34-3685 定休日：水曜日 駐車場：店前に15台くらい その他：禁煙、おでん・天かすはセルフ

◆過去の記事◆
2021.01.03　鍋焼きうどん（平日限定、海老天をちくわ天に変更）
2020.12.05　納豆ぶっかけうどん
2020.10.26　牛スジカレーうどん（小）、鍋焼きうどん（平日限定）
2020.10.11　かけうどん、半熟卵天
2020.06.20　肉吸いうどん（小）
2020.03.01　カレーうどん、半熟卵天
2019.12.14　かけうどん、半熟卵天
2019.10.28　ぶっかけ（小）
2019.08.24　牛すじぶっかけ（小）、牛スジカレー（大）
2019.05.13　細ざるうどん（大）
2019.03.22　ぶっかけ（小）、半熟卵天
2018.12.13　釜玉（小）、釜玉（大）
2018.05.24　牛すじぶっかけ（小）
2018.04.28　釜玉（小）、おにぎり
2018.01.03　天カレーうどん（小）、鍋焼きうどん（大）
2017.09.25　肉吸いうどん（小）
2017.05.12　牛スジカレーうどん（小）、天カレーうどん（大）
2017.02.07　牛すじぶっかけ（小）
2016.11.29　釜玉（大）、牛すじカレーうどん（大）、牛すじぶっかけ（大）
2016.09.18　牛すじカレーうどん（小）
2016.07.05　納豆ぶっかけ（小）、牛すじカレーうどん（大）
2016.03.27　牛すじカレーうどん（小）
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手打ちそば 和楽（わらい）＠白河

美味しいお蕎麦屋さんのひとつ、和楽（わらい）です。
注文は鴨せいろ。


鴨汁は柚子が香ります。
鴨肉も結構多めに入ってます。


お蕎麦も間違いのない美味しさ。

最後は蕎麦湯で鴨汁を薄めてグビグビ飲んじゃいました。

手打ちそば　和楽（わらい） 白河市新白河1-172 0248-22-3225 定休日：月曜日 駐車場：店前に4台 その他：座敷有り

◆過去の記事◆
2020.10.29　鴨せいろ
2020.08.05　冷たい肉そば（鶏そば）
2020.05.25　季節の天ぷら（山菜）せいろ、山菜の天ぷら（テイクアウト）
2019.12.03　鴨せいろ
2019.10.09　たっぷり木のこおろし蕎麦、海老天丼と蕎麦セット
2019.06.11　冷たい肉そば（鶏そば）、海老天丼と蕎麦セット
2019.05.08　たっぷり木の子おろし蕎麦
2019.03.30　冷かけとろろそば
2019.02.03　肉そば（鶏そば）
2018.09.25　せいろ蕎麦+ミニあさりご飯
2018.07.21　冷やかけ梅おろし
2018.05.19　山形産山菜天せいろ（期間限定）
2018.04.25　冷たい肉そば（鶏そば）
2017.09.03　冷たい肉そば（鶏そば）
2017.08.09　冷かけとろろそば、天ぷらせいろ
2016.12.31　冷したぬきそば、ミニあさりご飯、天ぷらせいろ
2016.10.08　冷したぬきそば
2014.07.29　穴子天丼
2013.10.09　穴子天丼
2011.12.23　鶏そぼろ丼とミニせいろ
2011.11.08　おろしぶっかけ
2011.10.27　鴨せいろ

本格手打蕎麦処 幸寿＠白河

すいません、またブログサボってます。
サボり過ぎなんでとりあえず写真だけでも上げとこうかなぁっと…(￣▽￣；)
そんなわけで、これからは不定期に画像のみのブログになると思います。
沼から少し抜け出た時はまた通常通りに戻るかもしれないし、
ま、そん時の具合ですね。テキトーにやっていきます。
ちなみに何の感想も書いてないからと言って、口に合わなかったとか
満足できなかったとか、そういう事ではありませんので。

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平日限定『担々蕎麦』

本格手打蕎麦処　幸寿 白河市関辺川前8-68 0248-24-0895 定休日：火曜日 駐車場：店前に5台くらいと隣の砂利地に5台くらい その他：禁煙、座敷あり

◆過去の記事◆
2020.12.01　鳥ざるそば
2020.09.25　カレー南蛮そば、野菜の天婦羅
2020.07.25　穴子天おろし
2020.05.09　穴子天丼（テイクアウト）
2020.03.12　野菜天丼
2020.01.16　さば味噌煮セット
2019.10.25　担々蕎麦、メニュー
2019.08.18　穴子天おろしそば
2019.07.02　鳥ざるそば、野菜の天婦羅
2019.05.19　ミニ野菜天丼
2019.02.15　鳥ざるそば
2018.12.09　鴨ざるそば、カレー南蛮そば、穴子天1尾
2018.10.09　穴子天丼、寿（ミニ天丼とざるそば）
2018.07.23　野菜の天婦羅、ひやかけそば
2018.06.06　穴子天おろしそば、ミニ天ざるそば
2018.05.11　野菜天丼
2018.03.28　寿(ミニ天丼とざるそば）、上天ざる（大盛り）
2018.01.13　担々蕎麦
2017.12.31　鴨ざるそば
2017.11.23　寿（ミニ天丼とざるそば）
2017.09.16　穴子天そば、ミニ梅おろしそば（冷）
2017.05.14　ミックス天丼、もりそば
2017.03.29　寿（ミニ天丼とざるそば）
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さぬきうどん 讃源＠白河

年明けうどんなんて習慣があったりなかったり…。
ま、実際は去年食べたんですけどね(￣▽￣；)
ってなわけで、讃源で鍋焼きうどん食べてきました。

本来は海老天が入ってるんですけど、甲殻類アレルギーがあるもんですから
お店の方に海老天抜きでとお願いしたら、ちくわ天が乗ってきましたヽ(^◇^*)/
ちくわ天以外にも温泉卵や、甘じょっぱいあの牛スジとかも入ってます。
麺の写真撮るのも忘れちゃったけど、モチモチの讃岐うどんらしい太麺です。
お出汁も激熱だけど美味しかったですー。

ちなみにいつも通り、うどんが出来上がるまでの間
セルフでおでんを取ってきてます。

ちなみに奥に見えてるのはダンナが取ってきたおでんですからね。
ひとりで2皿分、持ってきたわけじゃないですからねっw

さぬきうどん　讃源 白河市東蕪内字新屋敷59-1 0248-34-3685 定休日：水曜日 駐車場：店前に15台くらい その他：禁煙、おでん・天かすはセルフ

◆過去の記事◆
2020.12.05　納豆ぶっかけうどん
2020.10.26　牛スジカレーうどん（小）、鍋焼きうどん（平日限定）
2020.10.11　かけうどん、半熟卵天
2020.06.20　肉吸いうどん（小）
2020.03.01　カレーうどん、半熟卵天
2019.12.14　かけうどん、半熟卵天
2019.10.28　ぶっかけ（小）
2019.08.24　牛すじぶっかけ（小）、牛スジカレー（大）
2019.05.13　細ざるうどん（大）
2019.03.22　ぶっかけ（小）、半熟卵天
2018.12.13　釜玉（小）、釜玉（大）
2018.05.24　牛すじぶっかけ（小）
2018.04.28　釜玉（小）、おにぎり
2018.01.03　天カレーうどん（小）、鍋焼きうどん（大）
2017.09.25　肉吸いうどん（小）
2017.05.12　牛スジカレーうどん（小）、天カレーうどん（大）
2017.02.07　牛すじぶっかけ（小）
2016.11.29　釜玉（大）、牛すじカレーうどん（大）、牛すじぶっかけ（大）
2016.09.18　牛すじカレーうどん（小）
2016.07.05　納豆ぶっかけ（小）、牛すじカレーうどん（大）
2016.03.27　牛すじカレーうどん（小）
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カフェ杉と胡桃＠栃木県那須町

那須街道からちょっとだけ入ったところにある気になるカフェ杉と胡桃です。
カフェだけどカテゴリーが『うどん＆蕎麦』なのは火曜日は蕎麦の提供があるからなのです。
当然火曜日狙って行ってきたよね。

蕎麦メニューは『晴れの日膳』一択です。それがこちら。


大内宿にある山本屋さんが始めたカフェなので
お蕎麦も福島県産の蕎麦を自家製粉して作っているらしいです。



新蕎麦なのかな？　なにもつけずに食べたら
蕎麦の香りとほのかな甘みがあって美味しい蕎麦だなぁって思ったよ。

なにもつけなくても美味しいけど、こちらのウリは「くるみそば」なので、
このくるみのペーストを蕎麦つゆでのばして、それをつけていただくのです。


蕎麦つゆでのばすとこうなります。

付いてる蕎麦つゆ全部を入れちゃうと、くるみ感が薄まるかなーと思い、
様子を見ながら入れたので、つゆは全部は使ってません。

そこにお蕎麦をつけるとこうなりました。

くるみのペーストが絡んで、これめっちゃ旨い！　いくらでも食える！

くるみそばに感動しておりますが、お膳なので他にもいろいろついております。
これはとち餅を揚げておつゆ仕立てにしたもの。

実はとち餅好き。昔どこからかもらって食べたけど、
とちの実の香ばしさとか自然な甘みがあってすごく美味しかったことを覚えています。
ただ、とち餅作りはとても手間がかかるので、その後食べる機会はなかったのですが
ここで出会えてうれしかったー♪

刺し身こんにゃく2種。

グレーのはじゅうねん（エゴマ）、緑のはよもぎって言ってたような…。
わさび醤油でいただきました。ちょっとした口直しにピッタリです。。

漬物とふきの煮物。

漬物は大根とハヤトウリ。ふきの煮物、きゃらぶきっぽく見えなくもないけど、
その手前というか、煮物ときゃらぶきの中間的な印象でした。
きゃらぶきはしょっぱすぎるから、逆にこれくらいがちょうどいいのかも。

料理についての説明書きです。


そうそう、デザートとコーヒーもついてたんでした。

コーヒーかお茶が選べたんですが、私はコーヒーの胡桃ブレンドにしてみました。
他には杉ブレンドってのもあったけど、胡桃ブレンドしか飲んでないので違いはわかりませんが、
スーッと飲みやすいコーヒーでしたよ。

デザートはくるみアイス。

あの胡桃の香ばしさがあって、こういうの好きです。

メニューはこちら。

最後は蕎麦湯も持ってきてくれますので、あの胡桃の汁を薄めて一滴残らず飲んでしまいました。
だって美味しかったんだもーん。

ちなみに最初にも書きましたが、お蕎麦は火曜日だけのメニューです。
しかも数量も限定なので、確実に食べたい方は予約をお勧めします。
それ以外の曜日はくるみを使ったスイーツなどを出しているようです。

カフェ杉と胡桃 栃木県那須郡那須町高久乙2905-88 0287-73-8088 定休日：12月は水曜日、木曜日（30日は営業） 　　　　月によって変わることがあるので 　　　　お店のFBやインスタで要確認 駐車場：店前に10台ほど