白めし

「白めし」は福島県白河市の「白」と飯屋の「めし」を合わせたブログ名です。
昼の食べ歩き、夜の飲み歩きブログです。

吉田屋@白河市

2019-06-18 06:21:30 | 白河市:そば、うどん

SNSで「吉田屋」の美味しそうな写真を見た。

行きたくなり急遽、予約を入れて夕方に伺う。

吉田屋

この日は座敷、テーブルで知り合いが飲んでいたので挨拶をして予約席に座る。

 

小さな可愛いグラスにビールを注いでもらう。

泡がクリーミーでとっても旨いです。

 

料理は電話で予約した際に「おまかせ」でお願いしておいた。

まず一品目は、

あんきもジュレぽん酢和え

ぽん酢がジュレになっているのでビチャビチャしない。

とっても美味しくて、しかも酒に合う、と言うことで日本酒を飲む事に。

 

日本酒メニューを見ると飲んだ事の無い物があった。

若旦那に少しずつ出してもらう。

ことのわ、多賀治は岡山の同じ蔵で醸している。これ旨いです。

右は「大入りひっぱりだこ」で初飲みでした。

 

而今飲み比べ

特別純米をもう一本だしてくれて比べる。

同じ特別純米でも酒米が違います。

このように飲む比べすると味の違いが解ります。

 

刺身盛り合わせ

デジカメで上手く撮れなかったのでスマホで撮ってみる。

あれ、スマホの方が刺身の写真は見やすい。

赤身、白ミル、ホッケ、カレイの4種です。

久しぶりにホッケの刺身を食べました。

 

仙禽、田酒

仙禽は予想通り酸味があります。

田酒のこのスペックも初飲みだがバランスが良い。欲しい(笑)

 

サザエつぼ焼き

海苔でフタがされている。

中はエスカルゴバターとキモが和えてあり絶品です。

参ったね!旨くて☆

 

キンキ塩焼き

脂が乗っており上品な味です。

高級魚なので久しぶりに食べました。

 

ウニ飯

バフンウニです。

ご飯だがツマミになります。

 

逆さ弥右衛門、コイクマ

しっかり味です。

この酒に合わせてチーズを出してもらう。

さらに少しクセのある酒を出してもらう。

花巴

 

ミニミニたぬきそばで〆ました。

少なくてちょうど良い量でした。

 

帰りの代行を待っている間にヨーグルト酒をいただく。

右の伯楽星は濃厚で旨いね☆

 

 

いつもながら美味しい料理、酒に大満足の吉田屋でした。

 

帰る際に料理長で話しをする事が出来た。

次回も美味しい料理を楽しみにしてます(笑)

 

また後日伺います。

 

 

 

そば処 吉田屋

福島県白河市本町北裏7

0248-23-3064

定休日:水曜日

昼11:00~ 夜17:00頃~

 

 

 

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中華そば 葵@白河市

2019-06-17 06:21:29 | 白河市:ラーメン、食堂、中華

ラーメン大好きの知人から新しいお店を教えてもらった。

そのお店は白河市白坂地区の福禄が閉めて、後に入った「葵(あおい)」と言うラーメン店です。

開店が11時らしいので少し前に到着した。

数人が並んでいるが、それ程混んで無さそうだ。

もし混んでいたら違うお店へ行くつもりでした(笑)


暖簾は待っている人が居たので撮れませんでした。

 

店内は以前のお店と同じでカウンター、テーブル、座敷に分かれている。


メニュー

シンプルなメニューです。

 

ワンタン麺

たぷたぷのスープは優しい味で旨さがあります。

このような味は最後まで飽きないで楽しめると思う。

 

チャーシュー

少しだけ燻製の香りがします。


ツルツルした麺です。


ワンタン

ちゃんと食感のあるワンタンです。


優しい味のスープに合うようにチャーシューは燻製の香りが少しだけでバランスを考えられたラーメンです。

 

開店してそんなに経っていないが、提供時間も早く接客も気持ちよかったです。

 

食べ終わる頃には外で待っている人が居ました。

美味しかったので、また再訪したいと思う。




中華そば 葵

福島県白河市白坂三輪台243-3

0248-21-8446

定休日:水曜日

11:00~14:00 スープなくなり次第終了

 

 

 

 

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近為@東京都

2019-06-16 06:43:39 | 東京都

最近、都内へ行く事が多くなった。

この日も昼前に東京駅に着いた。

まずは昼めしを食べる事にして向ったのは、

先日とっても美味しかった大丸東京12階の「近為」です。

元々は京都に本店が在る漬物屋です。

店内を覗くと混んでいるが座れそうだ。

 

前回の時は焼き魚2種の「京合わせ」を食べたが、

隣りの方が食べていた「豚肉の粕漬」の定食がとっても美味しそうに見えた。

次回はそれにしようと決めていました。

 

まずは漬物3種が出てくる。

この日は二人だったので二人前が一つに盛られてます。

 

混んでいるが思ったより早く提供された。

豚肉の粕漬とごはん

前回同様、とっても美味しそうな定食です。

デザートのわらび餅、ちりめん山椒、汲上げゆば、ひじき煮物も付いてます。

煮物、ゆば、味噌汁を頂いてから、

ちりめん山椒はまず半分をご飯に乗せていただく。

旨いね☆

 

ここからメインの豚肉をいただきました。

多分、ロースです。

酒粕が焼かれているので香ばしくなって、かなり旨いです。

 

こちらは、もう一人が食べていた「京合わせ」です。

焼き魚2種で前回食べて美味しかったのでオススメしました。

 

個人的には今回食べた豚肉の粕漬よりも、前回食べた焼き魚2種の方がどっちかと言うと好きです。

 

この日は激混みで外で待っている人も居ました。

早めに食べて切り上げる。

 

次回は違う物を食べたいと思う。

 

 

 

 

京漬物 近為 大丸東京店

東京都千代田区丸の内1-9⁻1 大丸東京店12階

03-6895-2887

不定休(大丸東京店に準ずる)

11:00~23:00

 

 

 

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新駒本店@白河市

2019-06-15 06:22:24 | 白河市:そば、うどん

友人と二人で「新駒本店」へ蕎麦を食べ行く。

この友人は蕎麦が大好きで何かの時には二人でランチを楽しむ。

 

昼時なので混んでいるが、奥のテーブル席が空いていた。

 

スタンダードメニューもあるがお得なランチタイムメニューから選ぶ事にした。

 

友人は「海老二本天丼&ざるそば」を選んだ。

混んでるので私も同じ物をお願いしました。

 

オジサン二人で喋っていたら、思ったより早く提供された。

 

漬物以外に小鉢3つが付いてくる。

 

伸びる前に蕎麦からいただく。

細くも太くも無いコシがある蕎麦です。

そばつゆはジャブと付けても大丈夫で、どっちか言うと薄めで好みです。

 

海老天丼

衣の付き具合がさすがプロでお上手です。

しかしご飯の量が多くて、申し訳け無いが少し残してしまった。

 

昼時なので次から次とお客さんが入ってきた。

会計に向かう際にテーブルで食べている方をチラ見したら、皆さんお得なランチメニューを食べてました。

今回のセットで税込980円なのでお得なので人気だと思う。

お腹いっぱいのランチでした。

 

新駒本店

福島県白河市字老久保88-1

0248-23-2211

定休日:月曜日

昼11:00~ 夜17:00~ 土日祭日は通し営業

  

 

 

 

 

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廣鮨@白河市

2019-06-14 06:16:45 | 白河市:寿司

休みの日に早い時間から飲み会となる。

この日のメンバーは繁和さん、ノリちゃん、私の3名です。

繁和さんが予約した「廣鮨」へ。

早い時間なので暖簾が掛かっていない(笑)

 

オジサン3人で座敷に座りビールで乾杯する。

 

次はいつもの様に握り二貫からスタートする。

中トロ、アジ

中トロはキメ細かいサシが入っており絶品です。

肉厚のアジも最高です。

写真では解からないがネタとシャリの量的バランスもちょうど良い。

旨いので3人とも黙って味わいました。

 

ビールを飲み干すと女将が箱入りの日本酒を出してくれた。

知り合いの「米マイスター」が私に飲ませてと置いていった酒のようだ。

誉の山形

山形県工業技術センターが醸した物のようだ。

酒米はもちろん山形産です。

飲んでみるとキレイな味わいの中にも旨さがあります。

裏面を見ると精米歩合が35%で高級な酒です。

後日、米マイスターにお礼を言わないと(笑)

 

赤身酢味噌乗せ

 

次の日本酒は廣鮨に来る前に白河市内に在る「君島商店」へ寄って買ってきた物です。

からはし、会津中将、宮泉

3種ともじっくり味わいました。

ノリちゃんは会津中将が好みで、繁和さんは宮泉が好みのようだ。

私はそれぞれ違うのでどれも好みでした(笑)

 

刺身盛り合わせ

カメラの設定がイマイチなので少し暗く見えてしまうが、

実物はとってもキレイで美味しかったです☆

やっぱり寿司屋の刺身は最強です。

 

シマアジ塩焼き

焼き魚も美味しいが、

添えられているワラビが最高です☆

ワラビだけおかわりしたい程でした。

 

山芋磯辺揚げ

岩塩を付けると海苔の旨さが引き立って旨々です。

 

車海老

少し前にも見たが大きい車海老です。

頭の部位は殻は外してあるのでそのままパクリです。

海老のミソがたくさん入っており最高、とノリちゃんが言ってました。

 

〆に巻物盛り合わせをいただく。

トロ鉄火、かんぴょう、カッパ、山ごぼう、梅しそと色々と巻いてくれました。

私はかんぴょう巻、カッパ巻が好きなんです(笑)

 

この日は急遽、決まった飲み会でしかも早い時間からだったが、

美味しくて楽しかったです。

 

いつもながら満足度の高い廣鮨でした☆

 

 

廣鮨

福島県白河市向新蔵59-1

0248-27-2531

定休日:月曜日

夜のみ営業17:00~

 

 

 

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